百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ringo
92 食譜 512 粉絲

[悶燒杯料理] 胡麻百合和風沙拉

[悶燒杯料理] 胡麻百合和風沙拉

描述

百合的鱗莖貌似大蒜,蘊含維生素B2、鈣、磷、鐵等多種營養,加上高鈣營養的秋葵和芝麻味濃郁的胡麻醬,無需開火即可輕鬆做出美味又營養的百合沙拉囉!

239 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將百合根表面洗淨,再將鱗莖剝成一瓣瓣的,用水清洗乾淨備用

    先將百合根表面洗淨,再將鱗莖剝成一瓣瓣的,用水清洗乾淨備用

  • 秋葵切成厚度約0.5公分的星狀,甜椒切成小丁備用

    秋葵切成厚度約0.5公分的星狀,甜椒切成小丁備用

  • 百合根放進悶燒杯中,注入100度的熱水(約200cc),蓋起來悶8分鐘左右,再將水瀝乾備用

    百合根放進悶燒杯中,注入100度的熱水(約200cc),蓋起來悶8分鐘左右,再將水瀝乾備用

  • 秋葵以相同方式悶8~10分鐘,一樣將水瀝乾後,與百合根、甜椒丁混和均勻

    秋葵以相同方式悶8~10分鐘,一樣將水瀝乾後,與百合根、甜椒丁混和均勻

  • 淋上胡麻醬,撒上芝麻,美味的百合料理上桌囉!

    淋上胡麻醬,撒上芝麻,美味的百合料理上桌囉!

小撇步

➲Tip--百合根不要悶太久,才能保留鬆軟甘甜的口感唷!
➲Tip--使用悶燒杯前,需事先以熱水溫杯(約1分鐘即可),效果較佳。
原文刊載於台灣好農部落格
http://goo.gl/aSMYel
更多美味食譜請點選連結觀看~

4.4 萬 瀏覽
avatar
Ringo 92 食譜 512 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 餅乾 雞胸肉 排骨 台式泡菜 蒸蛋 櫛瓜 玉米濃湯 小黃瓜 涼拌小黃瓜 炒麵 家常菜 竹筍 高麗菜飯 菠菜 雞蛋豆腐 雞湯 三杯雞 糖葫蘆 花椰菜 炒飯 香菇雞湯 義大利麵 蕃茄燉牛肉 白菜滷 湯麵 粽子 番茄 豆腐 地瓜 酸辣湯 雞肉 杏鮑菇 金針菇 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 茄子 低脂高蛋白 娃娃菜 番茄炒蛋 早餐 馬鈴薯 高麗菜 麻婆豆腐 鮭魚 四季豆 打拋豬 滷肉 糖醋排骨