燜燒杯料理-玉米筍菇菇粥

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玉米筍配上菇菇

很清淡

但有一種莫名其妙的甜味❤

(請包含照片有點兒糊XD)

份量1人份

食材

冷飯 適量
玉米筍 2.5根
杏鮑菇 1朵
白雪菇 4朵
調味
鹽巴、味精 少許
配料
浦島海苔蝦仁口味 適量
  • 1玉米筍、喜愛的菇菇切小塊備用
  • 2將冷飯、玉米筍、菇菇放進燜燒杯裡,加入100度c(或剛煮沸好的水)蓋過食材,可上下搖動一下,讓食材都有受熱,溫杯2-3分鐘後將水倒掉。
  • 3再一次將100度c或剛煮沸好的水加杯子裡,也請蓋過食材,但不要超過杯水的滿水線,靜待1-1.5小時即可。
  • 4今天吃到最後,玉米筍跟菇菇都吃完了,粥還有,於是就拿出好朋友,一起吃掉了XD
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小撇步

今天用的飯,是還有點兒溫度的(我媽媽昨晚放到電鍋保溫XDD),結果燜的時間相同,但比較軟爛,如果不愛這樣軟的話,記得要拿冷飯喔~~

玉米筍一定要切小塊,才會熟透,畢竟不是大火煮啊啊啊!!!

2015/01/26 發表 3.8 萬 瀏覽

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請問妳杏鮑菇要悶多久啊

2 年前