Nikki 3 食譜 18 粉絲 追蹤 燜燒杯料理-玉米筍菇菇粥 描述 玉米筍配上菇菇 很清淡 但有一種莫名其妙的甜味❤ (請包含照片有點兒糊XD) #家常菜 #米食 #粥 #悶燒杯 676 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 冷飯 適量 玉米筍 2.5根 杏鮑菇 1朵 白雪菇 4朵 調味 鹽巴、味精 少許 配料 浦島海苔蝦仁口味 適量 步驟 玉米筍、喜愛的菇菇切小塊備用 將冷飯、玉米筍、菇菇放進燜燒杯裡,加入100度c(或剛煮沸好的水)蓋過食材,可上下搖動一下,讓食材都有受熱,溫杯2-3分鐘後將水倒掉。 再一次將100度c或剛煮沸好的水加杯子裡,也請蓋過食材,但不要超過杯水的滿水線,靜待1-1.5小時即可。 今天吃到最後,玉米筍跟菇菇都吃完了,粥還有,於是就拿出好朋友,一起吃掉了XD 小撇步 今天用的飯,是還有點兒溫度的(我媽媽昨晚放到電鍋保溫XDD),結果燜的時間相同,但比較軟爛,如果不愛這樣軟的話,記得要拿冷飯喔~~ 玉米筍一定要切小塊,才會熟透,畢竟不是大火煮啊啊啊!!! 5.8 萬 瀏覽 2015/01/26 發表