堅果乳酪麵包 堅果類富涵不飽和脂肪酸,有益心臟。含有的鎂及維生素E可增加免疫力及抗氧化,可說好處多多。加入麵包中,可增加咀嚼飽足感,帶來活力滿滿的ㄧ天~^^ https...

堅果乳酪麵包


Chris Lee
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堅果類富涵不飽和脂肪酸,有益心臟。含有的鎂及維生素E可增加免疫力及抗氧化,可說好處多多。加入麵包中,可增加咀嚼飽足感,帶來活力滿滿的ㄧ天~^^

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

熱量
  • 1
    除了堅果,乳酪及蜂蜜,其餘材料入麵包機,麵糰功能攪拌。
  • 2
    拿出麵糰,揉圓,蓋上大鋼盆,第一次發酵。到兩倍大。
  • 3
    堅果及乳酪切成小丁。
  • 4
    第一次發酵完成,用手拍打麵糰,排氣。
  • 5
    桿成約18X30cm大小的長形。
  • 6
    均勻灑上堅果及乳酪。淋上些蜂蜜。
  • 7
    兩側及收口捏緊。
  • 8
    收口朝下,放入溫暖空間,約35~39度C,發酵到1.5倍~2倍大。
  • 9
    入烤箱前,麵糰每隔1.5cm劃刀。烤箱180度c預熱。
  • 10
    入烤箱180度C烤25分鐘。
  • 11
    美好的ㄧ天從早餐開始~~^^
小撇步

粉類總共是150g,內容可自行調整。

2015/05/15 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問沒有小麥胚芽的話可以用什麼替代?謝謝你

2 years ago
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請問烘烤時間確定是25分鍾嗎?

3 years ago
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請問:裡面的乳酪,可用一般做慕斯的奶油乳酪嗎?謝謝!

5 years ago

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