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金沙豆腐

金沙豆腐

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外酥內嫩好鹹香
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份量

3 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

雞蛋豆腐（切塊）

1盒

適量

鹹蛋黃（壓碎）

2顆

適量

少許

調味料

少許

少許

少許

1
備料如圖示。
2
先將雞蛋豆腐切成小塊，用中火炸至金黃後，盛起備用。
3
熱鍋並加入適量食用油，先爆香蒜末後，再加入壓碎的鹹蛋黃，炒至稍微起泡。
4
加入步驟 2 的雞蛋豆腐拌勻，再加入蔥末及【調味料】拌勻即可。
5

小撇步

若喜歡吃辣的人，可在這個起鍋時加入些許辣椒丁

2015/07/07 發表 13.7 萬瀏覽

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討論共 7 則

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，

2 years ago

其他豆腐也ok嗎？

5 years ago

好吃

5 years ago

生的即可吧！

5 years ago

請問鹹蛋黃是要生的還是熟的呢???

5 years ago

雞蛋豆腐超級市場有在賣~全聯也有~

5 years ago

鸡蛋豆腐是？普通豆腐可以吗？

5 years ago

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