金沙豆腐
食材
雞蛋豆腐
1盒
鹹蛋黃
2顆
蔥末
適量
蒜末
適量
辣椒丁(增色用,依個人喜好)
少許
調味料
塩
少許
糖
少許
胡椒粉
少許
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1 雞蛋豆腐切小塊，炸至金黃後，先盛起備用。 -
2 起鍋，加入適量橄欖油，爆香蒜末後，加入壓碎的鹹蛋黃炒至稍微起泡。
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3 加入步驟1的雞蛋豆腐拌勻，再加入蔥末及調味料拌勻即可。(喜歡吃辣的人可在這個時候加入辣椒丁)
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4 盛盤後，就可以開動囉！
![加入步驟1的雞蛋豆腐拌勻，再加入蔥末及[調味料]拌勻即可。(喜歡吃辣的人可在這個時候加入辣椒丁)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/135930/large_d8d6053cebdc8424.jpg)
小撇步
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