簡單清爽肉燥飯
食材
瘦絞肉
200公克
醬油
100cc
油蔥
3大匙
糖
1大匙
白胡椒粉
1小匙
水
500cc
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1鍋中不放油，把瘦絞肉放進去炒，直到絞肉完全炒透，並出油、水。至炒約要5分鐘。 -
2把醬油倒進去，等到醬油也燒開後，再加油蔥酥、白胡椒粉、糖，再次燒開後，再加水燒開。
-
3最後以小火慢慢燉煮半個小時以上即可。煮滷肉汁的時候，也可以把白煮蛋放進去一同煮，就是魯蛋囉。
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4完成，澆一匙肉燥在白飯上，香噴噴的馬上扒完。
小撇步
*雖是瘦肉，但多少會有油脂，所以不用怕沒有油不會香，一樣香噴噴~
*加醬油後，要等醬油也煮沸後，再加水才會香哦!
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