收藏 469 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

夏天不想吃得太油膩,但又想吃開胃的肉燥飯,那就用瘦肉來做滷肉汁吧,不油不膩,好好吃!

歡迎加入【微風島嶼的餐桌】的粉絲頁
https://www.facebook.com/breezeisland

時間
45 分鐘
熱量
食材
瘦絞肉
200公克
醬油
100cc
油蔥
3大匙
1大匙
白胡椒粉
1小匙
500cc
  • 1
    鍋中不放油,把瘦絞肉放進去炒,直到絞肉完全炒透,並出油、水。至炒約要5分鐘。
  • 2
    把醬油倒進去,等到醬油也燒開後,再加油蔥酥、白胡椒粉、糖,再次燒開後,再加水燒開。
  • 3
    最後以小火慢慢燉煮半個小時以上即可。煮滷肉汁的時候,也可以把白煮蛋放進去一同煮,就是魯蛋囉。
  • 4
    完成,澆一匙肉燥在白飯上,香噴噴的馬上扒完。
小撇步

*雖是瘦肉,但多少會有油脂,所以不用怕沒有油不會香,一樣香噴噴~
*加醬油後,要等醬油也煮沸後,再加水才會香哦!

歡迎加入【微風島嶼的餐桌】的粉絲頁
https://www.facebook.com/breezeisland

2015/06/05 發表 9,530 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣