簡單清爽肉燥飯
收藏 469
留言 0
有 1 人跟著做
夏天不想吃得太油膩，但又想吃開胃的肉燥飯，那就用瘦肉來做滷肉汁吧，不油不膩，好好吃!
歡迎加入【微風島嶼的餐桌】的粉絲頁
https://www.facebook.com/breezeisland
時間
45
分鐘
熱量
食材
瘦絞肉
200公克
醬油
100cc
油蔥
3大匙
糖
1大匙
白胡椒粉
1小匙
水
500cc
-
1鍋中不放油，把瘦絞肉放進去炒，直到絞肉完全炒透，並出油、水。至炒約要5分鐘。 -
2把醬油倒進去，等到醬油也燒開後，再加油蔥酥、白胡椒粉、糖，再次燒開後，再加水燒開。
-
3最後以小火慢慢燉煮半個小時以上即可。煮滷肉汁的時候，也可以把白煮蛋放進去一同煮，就是魯蛋囉。
-
4完成，澆一匙肉燥在白飯上，香噴噴的馬上扒完。
小撇步
*雖是瘦肉，但多少會有油脂，所以不用怕沒有油不會香，一樣香噴噴~
*加醬油後，要等醬油也煮沸後，再加水才會香哦!
歡迎加入【微風島嶼的餐桌】的粉絲頁
https://www.facebook.com/breezeisland