香橙鮮蝦繽紛沙拉

2015/05/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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紅、黃、綠、黑、白,各種顏色的組合,配上有點日式的香橙醬汁,非常簡單方便的料理,為你帶來春天的味道~

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食材

10隻
香吉士 2顆
大黃瓜 半條
牛蕃茄 1顆
乾海帶芽 1小把
日式鰹魚醬油 2大匙
  • 1 大黃瓜挖球狀或切條狀,加一小匙鹽,醃半小時,半小時後,把生的水掉倒,用開水洗一下,再加一大匙的糖,再醃一小時。(大黃瓜不醃也可以)
  • 2 蕃茄切丁,香吉士一顆半去皮切丁。蝦用滾水燙熟,把乾海帶芽放到水裡泡開。
  • 3 把二大匙鰹魚醬和半顆的香吉士汁混合,即成沙拉醬汁。把所有東西混合在一起即完成囉。
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小撇步

*任何你想要的蔬果都可以隨意加,做出你自己風格的沙拉哦!

*沒有日式鰹魚醬油也可以一般醬油加點柴魚片,一樣很美味!

*脆翠大黃瓜食譜==>詳見http://icook.tw/recipes/109448

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