龍蝦汁泡飯

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龍蝦汁泡飯

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現在到處都能吃到泡飯，這個龍蝦汁泡飯的精粹在於鰹魚粉，頓時提升了味道的層次。

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份量10人份以上烹調時間45分鐘

食材

中蝦仁 (汆燙) 120公克

蟹柳 (汆燙) 80公克

魚柳 (切粒) (汆燙) 80公克

白飯 240公克

草菇 20公克

甘荀片 20公克

翠玉瓜 (切粒) 20公克

蔥花適量

康寶龍蝦汁粉 300公克

康寶鰹魚粉 1kg 250公克

麻油適量

1 先把調製好的康寶濃縮鮮雞汁及康寶龍蝦汁粉湯一齊煮滾成泡飯湯底。
2 海鮮、蔬菜泡於湯底，並加入白飯煮至滖。
3 放上蔥花及小許麻油。

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2015/05/13 發表

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