【北方家常菜】—西葫蘆炒回鍋肉

44 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

烹調時間15分鐘

食材

西葫蘆(可換成冬瓜) 一顆
回鍋肉(燙熟三層肉) 適量
蒜苗 兩條
適量
蒜頭 2-3瓣
適量
花椒粉 一小匙
五香粉 一小匙
適量
醬油 少許
  • 1 西葫蘆洗淨、去皮、切薄片備用。 回鍋肉:三層肉燙熟後,放涼、切片備用。(通常是家中已燙熟冷藏的三層肉) 蒜苗切段備用。 薑切細末備用。 蒜頭拍碎備用。
  • 2 炒鍋中倒入油,油鍋燒至七成熱,放入蒜頭、回鍋肉翻炒。
  • 3 加入鹽、五香粉、花椒粉、醬油、薑末,繼續翻炒至肉上色,且逼出油脂。
  • 4 加入西葫蘆翻炒至將熟時,放入蒜苗段拌炒至全熟,即可上桌啦!
  • 5 完成囉~
贊助

小撇步

西葫蘆用冬瓜替代也可以唷~!
看更完整的大圖👉🏼安安食譜部落格:www.anancook.com
安安吃的日常 Instagram:https://www.instagram.com/datingwithan/

2016/04/13 發表 1,684 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣