吻仔魚燴莧菜羹 列印 傳送 分享 傳送 402 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 這是道入口即化的菜，適合小朋友及老人家，吻仔魚還能補充鈣質加上莧菜本身的營養價值很高~~ 份量3人份 烹調時間20分鐘 食材 莧菜 1把 蒜頭 兩顆 吻仔魚 50元 鹽 少許 太白粉 (勾芡用) 1大匙 1 將莧菜燙熟後瀝乾水分 2 熱鍋加入橄欖油，爆香蒜片，加入吻仔魚以及半杯水，煮到吻仔魚變白色 3 將燙熟的莧菜加入，用筷子與吻仔魚匯均勻，加入鹽調味 太白粉一大匙加入兩大匙水先在小碗內攪拌均勻，不能有沉澱喔!!倒入鍋中，稍加攪拌即可上桌了 贊助 2015/05/11 發表 5,868 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 海鮮 魚類 (2145) 全部分類 家鄉菜 湯 羹湯 (126)
1 將莧菜燙熟後瀝乾水分
2 熱鍋加入橄欖油，爆香蒜片，加入吻仔魚以及半杯水，煮到吻仔魚變白色
3 將燙熟的莧菜加入，用筷子與吻仔魚匯均勻，加入鹽調味 太白粉一大匙加入兩大匙水先在小碗內攪拌均勻，不能有沉澱喔!!倒入鍋中，稍加攪拌即可上桌了
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