吻仔魚燴莧菜羹
吻仔魚燴莧菜羹
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這是道入口即化的菜，適合小朋友及老人家，吻仔魚還能補充鈣質加上莧菜本身的營養價值很高~~
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
莧菜
1把
蒜頭
兩顆
吻仔魚
50元
鹽
少許
太白粉 (勾芡用)
1大匙
-
1將莧菜燙熟後瀝乾水分 -
2熱鍋加入橄欖油，爆香蒜片，加入吻仔魚以及半杯水，煮到吻仔魚變白色
-
3將燙熟的莧菜加入，用筷子與吻仔魚匯均勻，加入鹽調味 太白粉一大匙加入兩大匙水先在小碗內攪拌均勻，不能有沉澱喔!!倒入鍋中，稍加攪拌即可上桌了
