和風涼拌紫洋蔥


Feng  Lin
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夏季炎熱,來個冰冰涼涼、酸酸甜甜、五彩繽紛的涼拌菜;開脾胃、好清爽、也有好心情喔!

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時間
30 分鐘
食材
1個
10顆
1條
1/6個
如下
1個
2大匙
2-3大匙
  • 1
    準備食材,清理並清洗乾淨。
  • 2
    小蕃茄切約0.2cm厚度之圓片,鳳梨切小三角形。
  • 3
    小黃瓜切約0.2cm厚度之圓片,紫洋蔥切細絲(可再洗ㄧ次去嗆)。
  • 4
    備冰+冷開水(不可用生水)。
  • 5
    將紫洋蔥與小黃瓜分別冰鎮15分鍾。
  • 6
    檸檬壓汁,加入所有調味料,攪拌均勻。
  • 7
    將紫洋蔥與小黃瓜取出瀝乾,加入小蕃茄、鳳梨及調味料,充份攪拌均勻,即可食用。
  • 8
    若喜歡更入味,放入冰箱冷藏2-3小時(或1日),冰鎮風味也很棒。(橄欖油食用時再加)
小撇步

1.酸甜度可依個人喜好調整,亦可不要加橄欖油。
2.沒有蜂蜜可用細砂糖代替,但會失去蜂蜜獨特的香氣。

2015/05/11 發表 6.0 萬 瀏覽
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夏天裏超級開胃的涼拌菜、熱量低又美味、想瘦身的好朋友們可以試試噢^_^

5 years ago
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超鑽

5 years ago
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清爽美味

5 years ago

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