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Feng Lin
Feng Lin
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和風涼拌紫洋蔥

和風涼拌紫洋蔥

描述

夏季炎熱，來個冰冰涼涼、酸酸甜甜、五彩繽紛的涼拌菜；開脾胃、好清爽、也有好心情喔！

歡迎您來逛逛～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材，清理並清洗乾淨。

    準備食材，清理並清洗乾淨。

  • 小蕃茄切約0.2cm厚度之圓片，鳳梨切小三角形。

    小蕃茄切約0.2cm厚度之圓片，鳳梨切小三角形。

  • 小黃瓜切約0.2cm厚度之圓片，紫洋蔥切細絲（可再洗ㄧ次去嗆）。

    小黃瓜切約0.2cm厚度之圓片，紫洋蔥切細絲（可再洗ㄧ次去嗆）。

  • 備冰+冷開水（不可用生水）。

    備冰+冷開水（不可用生水）。

  • 將紫洋蔥與小黃瓜分別冰鎮15分鍾。

    將紫洋蔥與小黃瓜分別冰鎮15分鍾。

  • 檸檬壓汁，加入所有調味料，攪拌均勻。

    檸檬壓汁，加入所有調味料，攪拌均勻。

  • 將紫洋蔥與小黃瓜取出瀝乾，加入小蕃茄、鳳梨及調味料，充份攪拌均勻，即可食用。

    將紫洋蔥與小黃瓜取出瀝乾，加入小蕃茄、鳳梨及調味料，充份攪拌均勻，即可食用。

  • 若喜歡更入味，放入冰箱冷藏2-3小時（或1日），冰鎮風味也很棒。（橄欖油食用時再加）

    若喜歡更入味，放入冰箱冷藏2-3小時（或1日），冰鎮風味也很棒。（橄欖油食用時再加）

小撇步

1.酸甜度可依個人喜好調整，亦可不要加橄欖油。
2.沒有蜂蜜可用細砂糖代替，但會失去蜂蜜獨特的香氣。

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Feng Lin 1,291 食譜 1.3 萬 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 鄒安美
    鄒安美

    夏天裏超級開胃的涼拌菜、熱量低又美味、想瘦身的好朋友們可以試試噢^_^

  • 老蓮
    老蓮

    超鑽

  • 楊重家
    楊重家

    清爽美味

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