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嫩煎沙朗牛排

嫩煎沙朗牛排

描述

想吃大餐嗎？不一定要花大錢到餐廳排隊，自己在家也可以煎出好吃又健康的牛排哦！步驟非常簡單，新手也能一次就上手:)

148 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥、馬鈴薯、蘆筍和小紅蘿蔔切成入口大小；大蒜切片；巴西里葉和杏仁切碎；檸檬則切成四片

    將洋蔥、馬鈴薯、蘆筍和小紅蘿蔔切成入口大小；大蒜切片；巴西里葉和杏仁切碎；檸檬則切成四片

  • 在鍋中放入牛排，煎至個人喜歡的熟度

    在鍋中放入牛排，煎至個人喜歡的熟度

  • 在鍋中放入馬鈴薯，煎到金黃之後再加入小紅蘿蔔，放在一旁用小火慢慢煎

    在鍋中放入馬鈴薯，煎到金黃之後再加入小紅蘿蔔，放在一旁用小火慢慢煎

  • 煎馬鈴薯的同時，取一個中型碗，放入切碎的巴西里葉、杏仁和帕瑪森起士，再加入兩大匙橄欖油攪拌均勻

    煎馬鈴薯的同時，取一個中型碗，放入切碎的巴西里葉、杏仁和帕瑪森起士，再加入兩大匙橄欖油攪拌均勻

  • 在馬鈴薯的鍋中放入蘆筍、洋蔥和大蒜，以中火煮五至七分鐘，再擠兩片檸檬量的汁即可熄火

    在馬鈴薯的鍋中放入蘆筍、洋蔥和大蒜，以中火煮五至七分鐘，再擠兩片檸檬量的汁即可熄火

  • 將牛排切小片

    將牛排切小片

  • 將蔬菜和牛排放入盤中，灑上帕瑪森起士醬就可以享用大餐囉！

    將蔬菜和牛排放入盤中，灑上帕瑪森起士醬就可以享用大餐囉！

小撇步

馬鈴薯、小紅蘿蔔可以用喜歡的蔬菜替代:)

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幸福就是每天在廚房都有新嘗試。

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留言

共 1 則
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  • Paula Li
    Paula Li

    2. 在鍋中放入"馬鈴薯"，以中火煎到金黃 --> 是否打錯了, 是牛排吧?

    日日好食
    作者日日好食

    謝謝提醒，已修正囉！

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