煎牛排-7分熟
描述
不喜歡太生的牛排的人，可以嘗試看看這一個煮法喔！
不會有血水流出來
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備食材： 1.要煮之前的前30分鐘，把牛排拿出冰箱，用衛生紙把多餘的水吸走。並且按摩牛排。 2. 撒胡椒和鹽巴 在牛排上（撒多少依照個人喜好） 3.把蒜頭切片
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把鍋子預熱五分鐘，之後把奶油放入鍋中等1-2分鐘。之後，把蒜頭拿下去煎。 * 蒜頭要煎到什麼時候呢？ 當蒜頭呈現金黃色即可，拿出鍋中。
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開始煎牛排。（大火） 先煎牛排的一面 2 分鐘 ，翻另一面 1:30-50 分鐘。 之後，夾起牛排煎邊邊～ 一邊大約10-15 秒即可。 之後，用鍋蓋蓋住一遍悶30-40 秒。 完成✅
