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煙燻鮭魚蔬菜洋芋塔

煙燻鮭魚蔬菜洋芋塔

描述

鹹香的起司洋芋塔上鋪滿煙燻鮭魚及烤蔬菜,豐富的口感中帶著淡淡的檸檬香氣,是道美味又兼具飽足感的歐風料理~
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食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮蒸熟壓成泥,趁熱拌進奶油,並加入適量鹽及胡椒

    馬鈴薯去皮蒸熟壓成泥,趁熱拌進奶油,並加入適量鹽及胡椒

  • 加入牛奶拌勻

    加入牛奶拌勻

  • 加入蛋液與一半帕馬森起司拌勻

    加入蛋液與一半帕馬森起司拌勻

  • 將馬鈴薯泥填入烤盤,撒上另一半帕馬森起司,送入預熱至170度的烤箱烤約20分鐘至表面金黃即可

    馬鈴薯泥填入烤盤,撒上另一半帕馬森起司,送入預熱至170度的烤箱烤約20分鐘至表面金黃即可

  • 黃綠櫛瓜切片,連同小番茄放鍋內,加入適量橄欖油,鹽及胡椒拌勻

    黃綠櫛瓜切片,連同小番茄放鍋內,加入適量橄欖油,鹽及胡椒拌勻

  • 烤箱預熱至180度,將蔬菜烤約15分鐘即可

    烤箱預熱至180度,將蔬菜烤約15分鐘即可

  • 將煙燻鮭魚,康門貝爾起司及烤好的蔬菜鋪在步驟四上,撒上杏仁碎,檸檬皮絲,最後再淋些橄欖油及檸檬汁就完成了!

    將煙燻鮭魚,康門貝爾起司及烤好的蔬菜鋪在步驟四上,撒上杏仁碎,檸檬皮絲,最後再淋些橄欖油及檸檬汁就完成了!

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fifisculinarylab 279 食譜 3,209 粉絲

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