番茄炒肉末
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鹹甜香的超級好飯友,讓人忍不住多扒一碗白飯啊~
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份量
4
人份
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1紅蔥頭切末,番茄切丁備用。
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2平底鍋不加油熱鍋,倒入豬絞肉中小火慢炒至絞肉不再出水。
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3把絞肉撥至一邊,鍋內加入適量沙拉油炒香紅蔥頭末,然後拌炒混合兩者。
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4把番茄也加入拌炒至番茄變軟。
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5續入砂糖以外的調味料,煮至湯汁收乾,中途要略為翻炒以免燒焦。 -
6試試味道,以砂糖做最後調整,盛盤後以蔥絲或香菜裝飾即可。
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