涼拌小黃瓜,簡單好吃法


哭泣殺人娃
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夏天到了!又是吃小黃瓜配冰涼啤酒的ㄖ子了!大家來看看我的小撇步吧!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
4~6條
4~8顆
1~3根
3~6匙
2~6小匙
  • 1
    準備[小黃瓜][蒜頭][小小辣椒][香油][鹽]ps我會另加自己做的超辣醬
  • 2
    小黃瓜冰過後拿出來切段,用拍的(比較入味)
  • 3
    把拍好的[小黃瓜]切好的[蒜粗]剪好的[小辣椒]或自己愛的[辣椒醬]放到樂扣樂扣中,(香油,鹽,)看個人喜好,我香油是加蠻多的,鹽先加一些,拌好不夠再加,免得過鹹喔!
  • 4
    樂扣蓋子蓋起來,瘋狂搖擺。不油你手,
  • 5
    搖擺好後試一下味道,就可以蓋起來,冰冰箱半小時後就可以吃到涼爽的爽辣小黃瓜了
  • 6
    簡單快速,便宜的涼爽味,快來試試吧(ღ˘ω˘ღ)
小撇步

準備樂扣樂扣盒,省時間絞拌,冰起來又乾淨。ps:此款限當日吃完喔,如果想放久一點,小黃瓜一開始先加鹽去水,在開始製作。

2015/05/03 發表 10.0 萬 瀏覽
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討論

共 10 則
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  • YU Mei
    YU Mei

    加一些白醋,小黃瓜會跟脆。

  • 黃俊斌
    黃俊斌

    最少可放一週

  • 黃俊斌
    黃俊斌

    先用鹽醃一下,(少許的鹽就好,不然會太鹹),目的就是要去除小黃瓜的腥味,會發現一用鹽醃過後,小黃瓜會出很多水,然後用乾淨的食用水沖洗一下,就可以開始醃製小黃瓜了。

  • 王翠蘭
    王翠蘭

    開胃料理,爽口又好吃!

  • 高美玲
    高美玲

    另可用醬油代替鹽巴,加點糖也不鍩吃

  • 余碧玫
    余碧玫

    最好先用鹽巴先把水分去掉,再加些糖會更好吃^^~~~

  • Huiying Lin
    Huiying Lin

    也有人教說:第一道要先先放鹽巴再和小黃瓜一起抓一抓後靜放幾分鐘再用喝的水沖洗小黃瓜,接著才可開始做,說這樣做,就沒小黃瓜的腥味了

  • Kazunori Doi
    Kazunori Doi

    這道菜我喜歡,感謝分享°

  • 黃鈺婷
    黃鈺婷

    這樣冰在冰箱約可以放幾天?

  • Nana Liang
    Nana Liang

    請問黃瓜要先用鹽巴醃過嗎??

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