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甜姐兒玩廚藝
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滋補麻油雞炊飯[統一肉燥風味醬]

滋補麻油雞炊飯[統一肉燥風味醬]

描述

炊飯料理過程超簡單,不需顧爐火就能讓每一粒米飯吸收充足的麻油及肉燥的香氣!用統一肉燥風味醬免除切紅葱頭及爆香的繁瑣步驟,拌一拌入電鍋蒸就完成囉,麻油雞飯超級好吃哩!
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歡迎訂閱食譜~https://icook.tw/users/100006180394426/recipes?ref=recipe

183 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料。去骨雞腿切塊、枸杞洗淨泡水。

    備料。去骨雞腿切塊、枸杞洗淨泡水。

  • 將洗淨後的2杯量米杯的米,倒入2.2杯量米杯的水,再加1大匙的統一肉燥風味醬備用。

    將洗淨後的2杯量米杯的米,倒入2.2杯量米杯的水,再加1大匙的統一肉燥風味醬備用。

  • 鍋中倒入黑麻油以小火爆香薑片,薑片微乾扁取出備用。

    鍋中倒入黑麻油以小火爆香片,片微乾扁取出備用。

  • 原鍋續放雞腿塊翻炒,至表面呈金黃色即可。
也可用相同的作法將雞肉換成豬肉絲,再加入香菇使炊飯升級唷!

    原鍋續放雞腿塊翻炒,至表面呈金黃色即可。 也可用相同的作法將雞肉換成豬肉絲,再加入香菇使炊飯升級唷!

  • 將雞肉和薑片鋪平在白米上。

    將雞肉和片鋪平在白米上。

  • 外鍋放1杯的水入電鍋蒸,待開關跳起將飯稍拌勻再悶一下,最後趁熱加入枸杞及少許塩調味即可。

    外鍋放1杯的水入電鍋蒸,待開關跳起將飯稍拌勻再悶一下,最後趁熱加入枸杞及少許塩調味即可。

  • 作法簡單非常好吃的麻油雞炊飯完成囉!

    作法簡單非常好吃的麻油雞炊飯完成囉!

小撇步

家家必備,幸福美味「統一肉燥風味醬」http://www.pecos.com.tw/tvcf-103.html
※本篇食譜與統一肉燥風味醬合作※

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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