蒜末炒杏鮑菇絲

2015/04/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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杏鮑菇許多人習慣滾刀切做成三杯料理,但是老人家的牙口不適合大塊食物,我把它切成細絲,簡單蒜末清炒,搭配地瓜粥,給高齡的阿母當早餐!
部落格:
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食材

杏鮑菇 3支
紅蘿蔔 1小段
3瓣
九層塔 酌量
1小匙
胡椒粉 少許
  • 1 蒜末爆香
  • 2 杏鮑菇絲、紅蘿蔔絲炒軟
  • 3 塩、胡椒粉調味
  • 4 九層塔末增加香氣
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