用電鍋做瓜仔肉


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古早味的瓜仔肉適合選用中絞、瘦肉率95%的冷藏腰內肉低脂豬絞肉來作,口感跟健康都兼具了
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
少量
1 小匙
2 顆(粒)
1 小匙
  • 1
    將「冷藏腰內肉低脂豬絞肉(低脂中絞、瘦肉率95%)」加入胡椒少許,香油1小匙,米酒1小匙。
  • 2
    罐頭花瓜切碎加入蒜末與花瓜醬汁後,倒入「冷藏腰內肉低脂豬絞肉(低脂中絞、瘦肉率95%)」後均勻攪拌,電鍋倒入2碗水,絞肉裝盤放入,30分鐘即可起鍋。
小撇步

起鍋前加入香菜更增添香氣。

2015/04/29 發表 3.2 萬 瀏覽
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