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謝孟芳
53 食譜 47 粉絲

三杯杏鮑菇&雞

三杯杏鮑菇&雞

描述

雖然沒有餐廳煮的油亮,但真的很美味

212 說讚 1 一起做

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備好食材

    備好食材

  • A.煸炒薑&茶油&胡麻油,直到薑有點“洽洽” 

B.再下雞肉&蒜頭炒,炒到雞肉變色 

C.放入杏鮑菇繼續炒熟

    A.煸炒&茶油&胡麻油,直到有點“洽洽” B.再下雞肉&頭炒,炒到雞肉變色 C.放入杏鮑菇繼續炒熟

  • a.加入混合的調味料拌炒,直到食材充分吸收調味料
b.先放蔥段炒,再放九層塔&辣椒拌炒

    a.加入混合的調味料拌炒,直到食材充分吸收調味料 b.先放段炒,再放九層塔&辣椒拌炒

  • 盛盤~醬汁拌麵線~滿足

    盛盤~醬汁拌麵線~滿足

小撇步

雞肉切一口適當大小,可以縮短烹煮時間
調味料多加麥芽糖更香甜
醬汁可以來拌麵線

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