古早味蒸肉餅

古早味蒸肉餅

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就愛古早味~又是一道下飯菜~肉汁淋飯一碗接一碗, 比起魯肉飯更增清甜滋味

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

300g

數顆

2小匙

1小匙

1/2小匙

雞粉/干貝粉

1小匙

1
蒜頭剁碎與絞肉、鹽、干貝粉充分混合後裝進碗公稍微壓平, 再淋上醬油、酒
2
放進大同電鍋, 外鍋加1.5杯水, 待電鍋跳起即成~

小撇步

因為我家老爺太愛這道料理, 所以幾次我都一次蒸600g的絞肉, 外鍋放2杯水, 結果中間竟然都沒熟~下次還是別太貪心

2015/04/22 發表 1.5 萬瀏覽

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古早味蒸肉餅就愛古早味~又是一道下飯菜~肉汁淋飯一碗接一碗, 比起魯肉飯更增清甜滋味