瑪莉廚房:清炒甜豆玉米筍

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看似簡單的料理,才更需要用心去對待
甜豆、玉米筍,搭上紅蘿蔔的調色
青脆、爽口,這道菜好適合春天的感覺~

食材

甜豆 適量
玉米筍 適量
紅蘿蔔 少許
沙拉油、鹽 少許
蒜瓣 酌量
  • 1 甜豆去除兩頭的硬梗 並且剝下兩邊的粗絲 玉米筍洗淨,對切成兩半 紅蘿蔔切成寬片狀
  • 2 蒜瓣用刀背拍開來,去皮後備用。
  • 3 起鍋,開中大火 倒入少許沙拉油於鍋中 蒜瓣先下鍋拌炒一下 依序放入紅蘿蔔、甜豆和玉米筍 將食材均勻拌開後調入適量的鹽巴 倒進少許溫開水稍悶一下即可。
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小撇步

2015/04/20 發表 2.4 萬 瀏覽

有 4 人跟著做

討論共 1 則

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有蒜頭為什麼還是素食料理??

2 年前
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作者回應

哈哈,那個分類好像不是我設的
我也很想知道為什麼... ^皿^

2 年前