清蒸檸檬魚【15分鐘快速上菜】

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夏天吃些微酸的料理,開味又消暑~~♡
 
 
 
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熱量
食材
鯛魚片
1片
3瓣
薑末
適量
半支
檸檬
1顆
辣椒
1支
醬汁
魚露
1T
醬油
1t
檸檬汁
2t
2t
  • 1
    蔥、薑、蒜及辣椒切末,檸檬半顆切片,半顆擠汁備用。
  • 2
    將醬汁調勻備用。
  • 3
    魚片洗淨放入盤中,取一蒸鍋將水燒開,放入魚盤蓋上鍋蓋,以中火蒸5分鐘取出。
  • 4
    蒸好的魚將盤中的水先倒掉,再放上蒜末、薑末與辣椒末,並淋上醬汁,放入蒸鍋中蒸3分鐘即可。
  • 5
    魚蒸好後撒上蔥花及檸檬片擺飾即可。
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小撇步

1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T

2015/04/20 發表 16.1 萬 瀏覽
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討論共 13 則

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可以用電鍋蒸來取代嗎?因為蒸鍋怕忽略加水..

a year ago
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請問:1T丶2T是指多少量?

2 years ago
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作者回應

您好:小撇步中有說明,茶匙(小匙)=t。大匙=T。謝謝^^

2 years ago
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Goon Tee Ho

3 years ago
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清蒸檸檬魚滿喜歡.讚

3 years ago
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great!

3 years ago
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請問印列為何印不出步驟圖片呢

3 years ago
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好棒喔

3 years ago
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好食譜啊!

3 years ago
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雕魚可改鱸魚,記得片開,很容易熟,又美觀,就像瓦城的招牌菜,清蒸檸檬魚。

3 years ago
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夏天好料理

3 years ago