清蒸檸檬魚【15分鐘快速上菜】

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描述

夏天吃些微酸的料理,開味又消暑~~♡
 
 
 
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食材

1片
3瓣
適量
半支
1顆
1支
醬汁
1T
1t
2t

步驟

  • 蔥、薑、蒜及辣椒切末,檸檬半顆切片,半顆擠汁備用。

    蔥、薑、蒜及辣椒切末,檸檬半顆切片,半顆擠汁備用。

  • 將醬汁調勻備用。

    將醬汁調勻備用。

  • 魚片洗淨放入盤中,取一蒸鍋將水燒開,放入魚盤蓋上鍋蓋,以中火蒸5分鐘取出。

    魚片洗淨放入盤中,取一蒸鍋將水燒開,放入魚盤蓋上鍋蓋,以中火蒸5分鐘取出。

  • 蒸好的魚將盤中的水先倒掉,再放上蒜末、薑末與辣椒末,並淋上醬汁,放入蒸鍋中蒸3分鐘即可。

    蒸好的魚將盤中的水先倒掉,再放上蒜末、薑末與辣椒末,並淋上醬汁,放入蒸鍋中蒸3分鐘即可。

  • 魚蒸好後撒上蔥花及檸檬片擺飾即可。

    魚蒸好後撒上蔥花及檸檬片擺飾即可。

小撇步

1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T

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小曹很愛吃 328 食譜 5,395 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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留言

共 15 則
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  • 陳芮
    陳芮

    請問 為什麼要蒸兩次 原因是什麼

  • 趙婉茹
    趙婉茹

    沒有魚露可以用什麼替代呢?

  • 酷子
    酷子

    可以用電鍋蒸來取代嗎?因為蒸鍋怕忽略加水..

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