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Feng Lin
Feng Lin
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韓式泡菜煎餅

韓式泡菜煎餅

描述

煎的外酥內軟，有著韓式泡菜的香氣及洋蔥與青蔥的清甜，很輕爽可口；適合早餐、點心，輕食的正餐。

歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

3.1 萬 說讚 138 一起做 32 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備所有材料，青蔥與洋蔥去頭尾，並將材料清洗乾淨。

    備所有材料，青蔥與洋蔥去頭尾，並將材料清洗乾淨。

  • 青蔥切蔥花、洋蔥切小丁、泡菜切細絲。

    青蔥切蔥花、洋蔥切小丁、泡菜切細絲。

  • 蛋先打勻，加入中筋麵粉+太白粉+泡菜湯汁+水，先攪拌均勻。

    蛋先打勻，加入中筋麵粉+太白粉+泡菜湯汁+水，先攪拌均勻。

  • 放入青蔥、洋蔥與胡椒粉，再攪拌均勻即可。

    放入青蔥、洋蔥與胡椒粉，再攪拌均勻即可。

  • 煎鍋放入少許油，油熱時，舀入3-4大湯匙的量，以中小火煎至內熟外表兩面金黃色即可。

    煎鍋放入少許油，油熱時，舀入3-4大湯匙的量，以中小火煎至內熟外表兩面金黃色即可。

  • 盛盤，切自己喜愛的形狀即完成。

    盛盤，切自己喜愛的形狀即完成。

  • 可單獨食用，或加上自己喜愛的調味醬。 （如：酸辣醬，辣椒醬，甜辣醬，番茄醬...等）

小撇步

1.本次所使用的是愛X味的韓式泡菜。
（含湯汁加入，無再調味）
2.亦可加入自己喜愛的蔬菜（如：高麗菜、紅蘿蔔、韭菜...等）及海鮮類（如：蝦仁、軟絲、章魚...等）。
3.麵粉類：1米杯約90g。水：1米杯約170g。

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Feng Lin 1,303 食譜 1.3 萬 粉絲

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留言

共 32 則
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  • Feng Lin
    作者Feng Lin

    您好！一面約煎5_6分鐘，翻面亦同，可以加蓋易熟。

  • 巧巧
    巧巧

    你好，請問要煎多久呢？

    Feng Lin
    作者Feng Lin

    您好！一面約煎5_6分鐘，翻面亦同，可以加蓋易熟。

  • Jt
    Jt

    可以用 Yutu Video 分享嗚？ Cup 是 250 or 135, 最好用 g not Cup 較清楚

    Feng Lin
    作者Feng Lin

    您好！ Cup的g數，在食譜的"小撇步"有寫喔！

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