韓式泡菜煎餅
描述
煎的外酥內軟，有著韓式泡菜的香氣及洋蔥與青蔥的清甜，很輕爽可口；適合早餐、點心，輕食的正餐。
時間
20
分鐘
步驟
-
備所有材料，青蔥與洋蔥去頭尾，並將材料清洗乾淨。
-
青蔥切蔥花、洋蔥切小丁、泡菜切細絲。
-
蛋先打勻，加入中筋麵粉+太白粉+泡菜湯汁+水，先攪拌均勻。
-
放入青蔥、洋蔥與胡椒粉，再攪拌均勻即可。
-
煎鍋放入少許油，油熱時，舀入3-4大湯匙的量，以中小火煎至內熟外表兩面金黃色即可。
-
盛盤，切自己喜愛的形狀即完成。
-
可單獨食用，或加上自己喜愛的調味醬。 （如：酸辣醬，辣椒醬，甜辣醬，番茄醬...等）
小撇步
1.本次所使用的是愛X味的韓式泡菜。
（含湯汁加入，無再調味）
2.亦可加入自己喜愛的蔬菜（如：高麗菜、紅蘿蔔、韭菜...等）及海鮮類（如：蝦仁、軟絲、章魚...等）。
3.麵粉類：1米杯約90g。水：1米杯約170g。
吳昀蓁
S 
Honey 
Joy Lin
