無油低卡瘦身輕料理"鮪魚豆腐排"

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瘦身可以吃的輕鬆無負擔,不用節食慘兮兮,水煮鮪魚和豆腐的特別組合,再加獨門醬汁,意外的清爽好吃~

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份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

水煮鮪魚罐頭 1罐
板豆腐(木棉豆腐風味更佳) 1盒
洋蔥 半顆
大蒜末 少許
中筋麵粉 5大匙
鹽、胡椒(可自行調整) 少許
芥末醬 1大匙
巴薩米克醋(或白醋) 1大匙
橄欖油 1大匙
  • 1 蒜及洋蔥切末,豆腐和水煮鮪魚去水
  • 2 施重力將豆腐水盡量榨乾
  • 3 將豆腐搗碎,加入鮪魚、洋蔥末、大蒜末、鹽、研磨黑胡椒混合
  • 4 用手塑成適當大小(厚度約1公分)排好進冷凍庫,要食用時不用退冰,直接進烤箱烤15~20分成金黃色即可
  • 5 搭配醬汁(芥末醬+巴薩米克醋+橄欖油)一起食用味道很特別,也可以簡單灑上胡椒鹽或沾蕃茄醬也很美味
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小撇步

一次大約可以做8~9片(手掌大小)冷凍起來,如果要減肥吃可以直接進烤箱(免塗油,下面可墊烘培紙),或是沾蛋汁放點油下鍋煎成金黃也不錯吃,當成主食或配菜營養又健康喔!

2015/04/17 發表 1.5 萬 瀏覽

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請問烤箱溫度要設定約多少呢

1 年前
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我最喜歡的輕食沙拉是~無油低卡瘦身輕料理"鮪魚豆腐排"http://icook.tw/recipes/107206

2 年前
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我最喜歡的輕食沙拉是~無油低卡瘦身輕料理"鮪魚豆腐排"

2 年前