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廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

Olivia♥免過油五分鐘蔥爆牛肉

Olivia♥免過油五分鐘蔥爆牛肉

描述

蔥爆牛肉真是快炒經典菜色,
軟嫩牛肉絲和蔥香濃郁的醬汁,
好下飯又好有台灣味的料理❤

3,570 說讚 9 一起做

食材

醃料

步驟

  • 牛肉絲和醃料拌勻。

  • 熱鍋後加入一大匙油,將白和大下鍋,以中火拌炒一分鐘,或至白軟化。

  • 撥至鍋邊,轉中大火,牛肉下鍋翻炒半分鐘。

  • 綠和辣椒絲下鍋,炒至綠軟化,加入米酒和蠔油,翻炒均勻即可。

小撇步

Olivia新書“百變豆漿機”
博客來
http://www.books.com.tw/products/0010662558
金石堂
http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp…
華文網書店
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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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