香煎。薄鹽鯖魚

290 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

烤鯖魚。在日本料理總是常見,一般並不便宜啊!沒有烤箱也可以香煎。香煎鯖魚不輸給烤鯖魚喲!豐富的油質,一樣外酥內軟,擠上檸檬汁,帶點清爽不油膩。

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

薄鹽鯖魚 一條
檸檬 半顆
  • 1 鍋子熱油,放入鯖魚,蓋住鍋蓋,用中火煎兩面金黃,約六分鐘左右即可。
  • 2 放入盤子,擠上檸檬汁。
  • 3
贊助

小撇步

薄鹽鯖魚~好市多買
鯖魚整理時,頭尾去掉,中間分成兩半,好煎。顏色均勻。
煎魚時,皮朝下,中火煎約三分鐘,再翻面煎三分鐘。

2015/04/15 發表 2.1 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣