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玲玲。簡單食堂
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香煎。薄鹽鯖魚

香煎。薄鹽鯖魚

描述

烤鯖魚。在日本料理總是常見,一般並不便宜啊!沒有烤箱也可以香煎。香煎鯖魚不輸給烤鯖魚喲!豐富的油質,一樣外酥內軟,擠上檸檬汁,帶點清爽不油膩。

365 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鍋子熱油,放入鯖魚,蓋住鍋蓋,用中火煎兩面金黃,約六分鐘左右即可。

    鍋子熱油,放入鯖魚,蓋住鍋蓋,用中火煎兩面金黃,約六分鐘左右即可。

  • 放入盤子,擠上檸檬汁。

    放入盤子,擠上檸檬汁。

小撇步

薄鹽鯖魚~好市多買
鯖魚整理時,頭尾去掉,中間分成兩半,好煎。顏色均勻。
煎魚時,皮朝下,中火煎約三分鐘,再翻面煎三分鐘。

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玲玲。簡單食堂 28 食譜 79 粉絲

生活中不能沒有音樂。茶。美食料理。在平凡的生活中,為家人創造生活的樂趣,我家就是咖啡館。我家也是小食堂。 喜歡簡單。原味料理。沒有太多的調味,搭配一杯茶,在家也能好好。享受生活喲!

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