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 扎赫拉的廚房好時光
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蒜泥蒸鯖魚

蒜泥蒸鯖魚

描述

這是我媽的私房菜,媽媽總是用蒜泥清蒸虱目魚肚,是小時候的記憶,雖然是簡簡單單的調味,卻能夠襯托出魚肉的鮮甜,而這一次我用的是盛產的鯖魚,先將魚背剖開,讓蒜香味能夠更滲入魚肉,這鹹鮮蒜香味再搭上白飯,就是美味。

146 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 魚洗淨備用,蒜頭切碎備用。

    魚洗淨備用,頭切碎備用。

  • 將魚露淋在魚身上,再放上末,電鍋內放蒸架,外鍋一杯水,待開關跳起就完成了。

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扎赫拉的廚房好時光 132 食譜 996 粉絲

我喜愛烘焙喜愛料理,我家的廚房是 中伊合併 ,婚後跟隨先生的信仰成為穆斯林,所以我的料理不會有豬肉! 只要一有空閒,就會待在廚房,對我來說,能夠親自為心愛的家人烘焙點心做料理,是一件很快樂的事。

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