宮保蒟蒻蝦仁
描述
天氣變得比較冷就想吃一些辣辣的料理，再大口扒著飯，阿姆阿姆吃下去真的是好滿足啊~今天教大家宮保蒟蒻蝦仁，辣辣的宮保風味配上Q彈的蒟蒻蝦仁跟雞肉一起吃下，真的是太完美啦~
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將《醃料》太白粉1大匙蛋液1/2顆 醬油1大匙混合均勻。
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將雞胸肉切丁。
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使用醃料將雞肉及蒟蒻蝦仁醃製約5分鐘。
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青蔥切段備用。
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辣椒斜切備用。
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蒜頭切片。
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起油鍋加入雞肉、蒟蒻蝦仁一起大火翻炒後，雞丁變色後即可撈起備用。
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8.起油鍋加入蒜片、辣椒、乾辣椒 花椒爆香後加入雞肉及蒟蒻蝦仁 大火翻炒後加入調味料，湯汁差 不多收乾後，最後加入花生及蔥 段拌炒均勻即可。
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最適合配上一杯清涼啤酒的宮保蒟蒻蝦仁就可以上桌啦!
![[得意的一天橄欖油]宮保蝦仁](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F43405%2F107cc20092c8a968.jpg&width=200)
