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Feng  Lin
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百香蘋果派

百香蘋果派

描述

利用餛飩皮來包裹自製的果醬,包成元寶造型,外型美麗討喜,經炸過後,外皮酥脆,內餡酸甜酸甜,帶著果香,ㄧ個一口,剛剛好,配杯熱茶或熱咖啡,真棒!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

273 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蘋果洗淨,削皮去核籽,切小丁。

    蘋果洗淨,削皮去核籽,切小丁。

  • 備百香蘋果醬。

    備百香蘋果醬。

  • 取餛飩皮包入1小匙果醬及幾顆蘋果丁。

    取餛飩皮包入1小匙果醬及幾顆蘋果丁。

  • 將餛飩皮對角捏合成三角型。

    將餛飩皮對角捏合成三角型。

  • 再將圖片中A點拉到B點上貼合。(不易貼合者,可表面抹上少許的水)

    再將圖片中A點拉到B點上貼合。(不易貼合者,可表面抹上少許的水)

  • 捏合後使其成ㄧ個元寶的形狀。

    捏合後使其成ㄧ個元寶的形狀。

  • 起油鍋,中火油熱後,放入油炸至雙面金黃色即可。(起鍋前可轉大火,逼油5-10秒後撈起於紙巾上再吸油ㄧ次)

    起油鍋,中火油熱後,放入油炸至雙面金黃色即可。(起鍋前可轉大火,逼油5-10秒後撈起於紙巾上再吸油ㄧ次)

小撇步

1.百香蘋果醬的做法如下:
https://icook.tw/recipes/85822?ref=published
2.鮮蘋果丁亦可不加,直接用果醬。

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