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冰淇淋蘋果派

冰淇淋蘋果派

描述

酸甜脆口的蘋果與香甜濃郁的冰淇淋,充滿了口感層次,讓人一口接一口停不下來。利用現成的起酥片讓美味甜點變得簡單。

8 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材先備好,蘋果先洗淨備用。

    食材先備好,蘋果先洗淨備用。

  • 起酥片切成圓形,用叉子戳洞防止酥皮膨脹

    起酥片切成圓形,用叉子戳洞防止酥皮膨脹

  • 蘋果削皮後去蒂,用削皮器切成薄片

    蘋果削皮後去蒂,用削皮器切成薄片

  • 先在起酥片灑上已混合均勻的肉桂糖粉。

    先在起酥片灑上已混合均勻的肉桂糖粉。

  • 再把蘋果片一片ㄧ片鋪在起酥片上,並刷上已軟化的奶油。

    再把蘋果片一片ㄧ片鋪在起酥片上,並刷上已軟化的奶油。

  • 灑上砂糖後放進已預熱好的烤箱190/190烤15分鐘

    灑上砂糖後放進已預熱好的烤箱190/190烤15分鐘

  • 移出烤箱後灑上薄薄一層糖粉再放上滿滿一球冰淇淋就完成✅

    移出烤箱後灑上薄薄一層糖粉再放上滿滿一球冰淇淋就完成✅

小撇步

切成薄片的蘋果片可以先泡在鹽水中防止氧化變色,要使用前用廚房紙巾吸乾水分。

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