紫米金玉炒飯
紫米金玉炒飯
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原來小玉米橫切面像太陽花，趣味又健康的料理，一定要來試做！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
紫米
一碗
靖魚
半條
小玉米
五條
洋蔥
半顆
胡椒粉
少許
薄醬油
一小匙
味霖
一小匙
紅蔥頭
三粒
-
1隔夜紫米飯.靖魚煎熟取無刺魚肉.小玉米水煮後撈起橫切備用
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2熱油鍋.紅蔥頭及洋蔥爆香.待洋蔥軟之後放入紫米及小玉米炒散！
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3加入醬油.胡椒粉.味霖調味.最後加入靖魚快速扮炒後立即盛起上桌囉！
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小撇步
1.靖魚最後才放避免魚肉再度加熱變老
2.紅蔥頭可以用一般蒜頭代替唷