米小蟲 28 食譜 36 粉絲 追蹤 紫米金玉炒飯 描述 原來小玉米橫切面像太陽花,趣味又健康的料理,一定要來試做! #家常菜 #米食 #炒飯 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 紫米 一碗 靖魚 半條 小玉米 五條 洋蔥 半顆 胡椒粉 少許 薄醬油 一小匙 味霖 一小匙 紅蔥頭 三粒 步驟 隔夜紫米飯.靖魚煎熟取無刺魚肉.小玉米水煮後撈起橫切備用 熱油鍋.紅蔥頭及洋蔥爆香.待洋蔥軟之後放入紫米及小玉米炒散! 加入醬油.胡椒粉.味霖調味.最後加入靖魚快速扮炒後立即盛起上桌囉! 小撇步 1.靖魚最後才放避免魚肉再度加熱變老 2.紅蔥頭可以用一般蒜頭代替唷 5,365 瀏覽 2015/04/11 發表