高麗菜紫米蛋炒飯 列印 傳送 分享 傳送 64 留言 0 有 1 人跟著做 利用現有的食材，簡單作出一道有點類似丼飯口感的好吃炒飯！ 份量1人份 食材 高麗菜 1/6顆 紫米剩飯 1碗 蛋 2顆 蒜頭 2小瓣 沙拉油 適量 鹽 適量 1 將高麗菜洗好備用。 2 將蒜頭切成細末狀備用。 3 將蛋打散備用。 4 熱鍋後轉中火，倒入適量沙拉油，並加入蒜末爆香。 5 加入高麗菜及適量鹽巴後，拌勻炒到熟。 6 轉小火，加入紫米剩飯，拌勻。 7 慢慢加入蛋液，拌勻後起鍋，即可享用美味的炒飯囉！ 贊助 小撇步 喜歡有吃到蛋的口感，可以先將蛋煎熟後盛盤備用，最後再加入飯內拌勻。 2013/07/31 發表 6,881 瀏覽
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