雞肉親子丼飯-雞肉和雞蛋的完美組合!!
柔嫩雞肉和滑溜蛋液組合而成這美味的丼飯!!!
上次看到親子丼的由來有點被嚇到!!!
身為父母的雞肉和身為子女的雞蛋一起料理而成.....居然這麼的料理...邊煮邊念阿彌陀佛!!!
滿滿歉意於是要更用心品嘗呀:)
更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
食材
雞胸肉
1大片
洋蔥絲
1/2顆
雞蛋
2顆
蔥白/蔥絲
少許
醬汁1人份
醬油
1大匙
米酒
1大匙
味霖
1大匙
水
25CC
雞肉醃料
蛋白
1顆
米酒
1大匙
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1 首先雞肉切成丁狀加入雞肉醃料抓一抓~~冷藏約1小時!!! -
2 1人份醬汁倒入鍋中放洋蔥絲和蔥白~~煮至軟化!!
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3 放入醃好的雞肉煮至熟^^
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4 接著將1顆蛋打成蛋液倒入鍋中~~ 蛋液要半熟或全熟都可以~看個人喜愛囉^^"
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5 煮好的雞肉鋪在白飯上就完成囉~~ 上頭撒上一些蔥綠看起來更美味^^b
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6 雞肉親子丼飯一點也不難呢:) 簡單料理就跟外頭賣的一樣囉~~ 而且加了蛋白去醃的雞肉吃起來好柔嫩耶!!! 一定要試試看唷!!!
小撇步
加了蛋白醃製的雞肉吃起來更柔嫩唷!!
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