爆漿~檸檬起司豬排

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咬一口濃濃的爆漿起司和檸檬香味真是美味~

份量3人份

食材

豬排 3片
起司片 3片
蛋黃 3顆
麵包粉 適量
麵粉 適量
檸檬椒鹽粉 適量
醃肉料
醬油 2茶匙
2分之一茶匙
蒜粉 1茶匙
香油 4分之一茶匙
鮮味炒手 4分之一茶匙
  • 1豬排從中間切開另一邊不要切斷.加入醃肉料醃製10分鐘.肉中間放入一片起司片再將另一邊合起來
  • 2在沾上麵粉
  • 3在沾上一層蛋液
  • 4最後沾上一層麵包粉
  • 5再下鍋油炸
  • 6炸至金黃色後撈起.撒上檸檬椒鹽粉即可
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2015/04/08 發表 1.8 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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我是沒量溫度.就中火下去炸

3 years ago
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請問幾度油炸?

3 years ago