百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
職喵手作。
36 食譜 92 粉絲

檸檬椒鹽雞胸

檸檬椒鹽雞胸

描述

酸酸甜甜,減脂料理,簡單煎法不乾柴。

901 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 胸肉劃幾刀展開,檸檬對切在切薄片兩片,剩下的榨汁。

    胸肉劃幾刀展開,檸檬對切在切薄片兩片,剩下的榨汁。

  • 將胸肉兩面灑上椒鹽,剛榨好的檸檬汁和檸檬都放入夾鏈袋或碗,再放進冰箱10分鐘。

    將胸肉兩面灑上椒鹽,剛榨好的檸檬汁和檸檬都放入夾鏈袋或碗,再放進冰箱10分鐘。

  • 熱鍋薄油中大火煎1分半(勿動)。
切好的檸檬薄片也下去煸。

    熱鍋薄油中大火煎1分半(勿動)。 切好的檸檬薄片也下去煸。

  • 翻面蓋鍋蓋小火煎7分鐘。

*「小火小火小火」

    翻面蓋鍋蓋小火煎7分鐘。 *「小火小火小火」

  • 掀開鍋蓋會有很多檸檬水,先把胸肉和檸檬放乾淨的盤子裡。

鍋裡的水倒掉後,將胸肉和檸檬放回小火煎上色,上色後就起鍋靜置5分鐘。

    掀開鍋蓋會有很多檸檬水,先把胸肉和檸檬放乾淨的盤子裡。 鍋裡的水倒掉後,將胸肉和檸檬放回小火煎上色,上色後就起鍋靜置5分鐘。

  • 切好就完成囉。

    切好就完成囉。

小撇步

檸檬一定要洗乾淨。

榨汁分成三等分(川)切比較好用手指捏。

最後起鍋前檸檬水可以倒掉也可以收汁,後者火候要控制好。

2.1 萬 瀏覽
avatar
職喵手作。 36 食譜 92 粉絲

把最好留給家人,要比職人更職人。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 家常菜 三杯雞 滷肉 雞胸肉 菠菜 雞肉 櫛瓜 高麗菜 馬鈴薯燉肉 南瓜 義大利麵 鮭魚 玉米濃湯 番茄 雞湯 香菇雞湯 糖醋排骨 番茄炒蛋 粽子 馬鈴薯 湯麵 雞蛋豆腐 高麗菜飯 餅乾 杏鮑菇 娃娃菜 瓜仔肉 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 台式泡菜 糖葫蘆 排骨 豆腐 炒麵 涼拌小黃瓜 打拋豬 白菜滷 早餐 小黃瓜 茄子 四季豆 花椰菜 地瓜 低脂高蛋白 金針菇 炒飯 麻婆豆腐