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炒辣菜脯(素食)

炒辣菜脯(素食)

描述

每次去吃素食麵都加這一味,自已來煮看看意外的好吃。個人愛辣所以辣椒放多一點。

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將菜脯瀝乾,把多餘水份擠出備用 辣椒洗乾淨 將根剪掉後放入調理機把他打碎 豆鼓(我真接買外面醃過的)

  • 將菜脯煸炒,炒香盛起 備用

    將菜脯煸炒,炒香盛起 備用

  • 加入沙拉油、香油、芝麻油後放入辣椒,辣椒顏色變鮮豔後放入豆鼓略炒、加入菜脯拌均後,加入素沙茶、醬油、冰糖、白胡椒粉悶一分鐘,關火後放涼裝入玻璃瓶裏。

    加入沙拉油、香油、芝麻油後放入辣椒辣椒顏色變鮮豔後放入豆鼓略炒、加入菜脯拌均後,加入素沙茶、醬油、冰糖、白胡椒粉悶一分鐘,關火後放涼裝入玻璃瓶裏。

小撇步

菜脯就是要乾鍋下去慢慢把水份炒掉,這樣口感才會脆脆的

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初學者食譜 48 食譜 391 粉絲

只會炒家裏自已吃的 沒像大家這麼會煮

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留言

共 2 則
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  • ❤️
    ❤️

    請問可以保存多久呢?!

  • Lily Kuo
    Lily Kuo

    請問芝麻油是黑芝麻油嗎?還是??其實也是香油的一種??

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