(辣炒土豆菜脯 )『牛頭牌咖哩新食代』

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就是這一道啦!

讓我多吃了兩晚飯

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
客家菜脯
200g
辣椒切片
2根
蒜末
1大匙
豆鼓
2大匙
薑末
1大匙
紅蘿蔔絲
15g
半匙
咖哩炒醬
1小匙
熟花生
適量
青蔥
20g
  • 1
    先將蒜頭切碎丁+紅蘿蔔削皮洗淨切絲 + 辣椒切片+青蔥切丁
  • 2
    炒鍋加油,熱至中高溫,下土豆炒香,再下豆豉炒香,撈起瀝乾油備用
  • 3
    同鍋餘油,下薑末炒香,再下菜脯炒香,下做法2炒勻後,讓水煮至收汁。
  • 4
    起鍋前,下糖調味,下蒜末、辣椒末、紅蘿蔔絲+青蔥、咖哩炒醬勻即可。
2015/09/29 發表 4,443 瀏覽
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