(辣炒土豆菜脯 )『牛頭牌咖哩新食代』

2015/09/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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就是這一道啦!

讓我多吃了兩晚飯

食材 (5 人份 20 分鐘

客家菜脯 200g
辣椒切片 2根
蒜末 1大匙
豆鼓 2大匙
薑末 1大匙
紅蘿蔔絲 15g
半匙
咖哩炒醬 1小匙
熟花生 適量
青蔥 20g
  • 1 先將蒜頭切碎丁+紅蘿蔔削皮洗淨切絲 + 辣椒切片+青蔥切丁
  • 2 炒鍋加油,熱至中高溫,下土豆炒香,再下豆豉炒香,撈起瀝乾油備用
  • 3 同鍋餘油,下薑末炒香,再下菜脯炒香,下做法2炒勻後,讓水煮至收汁。
  • 4 起鍋前,下糖調味,下蒜末、辣椒末、紅蘿蔔絲+青蔥、咖哩炒醬勻即可。
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