（辣炒土豆菜脯 )『牛頭牌咖哩新食代』 列印 傳送 分享 傳送 93 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 就是這一道啦! 讓我多吃了兩晚飯 份量5人份 烹調時間20分鐘 食材 客家菜脯 200g 辣椒切片 2根 蒜末 1大匙 豆鼓 2大匙 薑末 1大匙 紅蘿蔔絲 15g 糖 半匙 咖哩炒醬 1小匙 熟花生 適量 青蔥 20g 1 先將蒜頭切碎丁+紅蘿蔔削皮洗淨切絲 + 辣椒切片+青蔥切丁 2 炒鍋加油，熱至中高溫，下土豆炒香，再下豆豉炒香，撈起瀝乾油備用 3 同鍋餘油，下薑末炒香，再下菜脯炒香，下做法2炒勻後，讓水煮至收汁。 4 起鍋前，下糖調味，下蒜末、辣椒末、紅蘿蔔絲+青蔥、咖哩炒醬勻即可。 贊助 小撇步 https://www.facebook.com/panna.cotta.7127 2015/09/29 發表 4,120 瀏覽
1 先將蒜頭切碎丁+紅蘿蔔削皮洗淨切絲 + 辣椒切片+青蔥切丁
2 炒鍋加油，熱至中高溫，下土豆炒香，再下豆豉炒香，撈起瀝乾油備用
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