清炒橄欖油義大利麵
是說之前有茹素的粉絲想要嘗試素食料理
剛好胖迪奇也超愛吃菜的啦<3 ((沒錯還有菇菇
今天就分享個《清炒橄欖油義大利麵》吧
食材
橄欖油
5匙
杏鮑菇
2條
紅椒
半顆
黃椒
半顆
青花菜
1/4顆
義大利麵
80g
大蒜
2顆
義大利香料
適量
鹽巴
適量
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1 前置作業 : 鹽水煮義大利麵 & 把青花菜燙熟
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2 兩個蒜頭切片，丟入鍋中加入橄欖油一起加熱
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3 微微冒泡後，將切條狀的杏鮑菇/ 紅椒/ 黃椒加入拌炒
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4 再加入燙過的青花菜拌炒，料都熟後再拌入義大利麵及煮麵水
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5 最後加上少許義大利香料，並再拌入適量橄欖油，才會香噴噴喔
小撇步
燙青花菜時要嫁入少許鹽巴與麵粉，顏色才會綠，營養也不會流失喔
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