艾芮偲 26 食譜 71 粉絲 追蹤 南瓜海帶味噌湯 #素食 #蔬食 #家常食材 #南瓜 #家常菜 #湯 248 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中型南瓜 半個 洋蔥 1個 青蔥 1枝 海帶芽 適量 板豆腐或嫩豆腐 1盒 味噌 適量 水 適量 鹽 適量 步驟 青蔥切末、洋蔥切大片、豆腐、南瓜切塊,海帶芽用水泡開洗淨備用。 取一只湯鍋(中),放入南瓜、洋蔥和約七、八分滿的水煮滾後轉中火約5-10分,用筷子測試南瓜的熟度。 南瓜熟透後,放入豆腐及海帶芽略煮2-4分後加入適量的味噌及少許的鹽調味(喜歡味濃的可多放味噌不放鹽),再煮約2分,起鍋前放入青蔥末即可。 小撇步 喜歡濃厚的味道的,味噌的比例可多放,不加鹽。 2 萬 瀏覽 2015/03/31 發表