南瓜海帶味噌湯

2015/03/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
5,303 213 0 1

食材 (4 人份 30 分鐘

中型南瓜 半個
洋蔥 1個
青蔥 1枝
海帶芽 適量
板豆腐或嫩豆腐 1盒
味噌 適量
適量
適量
  • 1 青蔥切末、洋蔥切大片、豆腐、南瓜切塊,海帶芽用水泡開洗淨備用。
  • 2 取一只湯鍋(中),放入南瓜、洋蔥和約七、八分滿的水煮滾後轉中火約5-10分,用筷子測試南瓜的熟度。
  • 3 南瓜熟透後,放入豆腐及海帶芽略煮2-4分後加入適量的味噌及少許的鹽調味(喜歡味濃的可多放味噌不放鹽),再煮約2分,起鍋前放入青蔥末即可。
贊助

小撇步

喜歡濃厚的味道的,味噌的比例可多放,不加鹽。

更多食譜相關分類

共 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣