牧羊人派+海帶芽櫛瓜湯

 Lori 午後。食記
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描述

連假的最後一晚

五倍卷我們沒拿去吃大餐或遊玩,想說盡量用在日常中,省錢還房貸~ 希望不用真的還30年@@~想吃好料的就自己做吧!烤好的時候,真的好香~~

份量

2 人份

步驟

  • 6-7粒馬鈴薯去皮切大塊,放鍋中加半碗多的水,蓋蓋煮15分鐘左右到馬鈴薯軟(注意不要燒焦,水快燒乾時再加點水),馬鈴薯放到碗中,加無鹽奶油,一點鹽,搗成泥。

  • 熱油鍋炒洋蔥(2粒)到香,放入牛絞肉2:1豬絞肉炒到熟,加無調味番茄泥一碗,紅蘿蔔末和芹菜末各4-5大匙,一匙醬油,一點蜂蜜,肉桂粉,拌勻試味道,煮到快收汁,加1-2匙的麵粉後,全挖起放到烤碗中,再鋪馬鈴薯泥,鋪平後用叉子在上面刮出紋路,刷上蛋黃液,送烤箱220度烤到金黃有點焦(15-20分鐘),好

  • 炒絞肉的鍋子(不用洗)加些水,放泡過冷水的海帶芽,滾時放切片櫛瓜,煮3-5分鐘,轉大火倒入塗派用剩的蛋液,攪拌成蛋花,好

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Lori 午後。食記 218 食譜 372 粉絲

我是曾經生病也照顧過病人的平凡人, 是相信天然食療比長期藥療好的人, 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽, 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多, 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube[Lori 家の札記] 來看我的影片分享喔~😋

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