川味木耳鮑菇絲拌炒酸榨菜

收藏 101 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

黃金比例~無需再加任何調味料、真原味、非常爽口!!!
杏鮑菇2份
黑木耳1份
榨 菜1份
酸 菜1份

食材
杏鮑菇切絲
2份
新鮮黑木耳切絲
1份
酸菜切絲
1份
榨菜切絲
1份
竹薑(不很老的薑)
隨喜
紅蘿蔔切絲(一點點)
配色用
紅辣椒切圈圈
隨喜
花椒粉(或白胡椒粉)
適量
  • 1
    榨菜、酸菜切細、各別洗三次擰乾(沒有用泡的喲)
  • 2
    紅蘿蔔切絲(配色用、少少量或不加)
  • 3
    取鍋、放入酸菜略微乾炒、盛起、鍋子洗乾淨
  • 4
    油中溫、放入紅辣椒、薑絲炒出味道
  • 5
    依序加黑木耳絲、杏鮑菇絲、酸菜、榨菜拌炒均勻
  • 6
    加適量的水煨煮3~5分鐘 **注意杏鮑菇也會出水喔
  • 7
    灑一些白胡椒粉、花椒粉即可 #:起鍋前試試味道、若不夠鹹再加鹽~~
贊助
小撇步

中火煨煮、保有些微湯汁吃起來就爽口!!
**注意杏鮑菇也會出水喔~~

2015/03/27 發表 3,650 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣