653 食譜 715 粉絲

榨菜炒牛肉

Name: 榨菜炒牛肉 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 牛肉條 適量; 榨菜 1包; [醃肉料] 地瓜粉 適量; 辣椒未 1支; [調味料] 味精 適量; 蒜未 3粒; [調味料] 米酒 適量

描述

改炒法，榨菜炒牛肉不死鹽，少油，少鹽，身體少負擔。

24 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

牛肉條

適量
榨菜

1包
辣椒未

1支
蒜未

3粒

醃肉料

地瓜粉

適量

調味料

味精

適量
米酒

適量

步驟

牛肉條以地瓜粉醃漬。
榨菜入熱水去鹽味，略燙。
鍋燒熱油，過牛肉條備用。
蒜未，辣椒未入油鍋入牛肉條，榨菜，調味料拌炒盛盤

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2019/07/01 發表

零與壹的料理實驗世界 653 食譜 715 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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