[營養師的精力湯之路] 春天精力湯

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如同這杯精力湯的名字,春天是萬物生長萌發的時期,就像綠藤芽菜一樣,處在一個持續生長,充滿活力的階段!跟著季節調養生息,藉由一杯充滿活力的精力湯,和大地一起在初春的鳥叫聲中活起來吧!

如果大家對精力湯有興趣,可以到綠藤營養師精力湯之路來看看喔!http://www.greenvines.com.tw/green-smoothie/

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

300cc
水果
鳳梨 200 g
蘋果 200 g
綜合堅果 7g (1T)
大豆胜肽 10g (1T)
芽菜
苜蓿芽 20 g
豌豆苗 20 g
蔬菜
甜菜根 60 g
  • 1苜蓿芽、豌豆苗、甜菜根、鳳梨、蘋果洗淨備用 (2 min)
  • 2甜菜根去皮切塊備用,蘋果、鳳梨切塊備用(5 min)
  • 3將所有食材放進食物調理機後,先瞬轉3下將食材拌勻,再攪打約1分鐘(2 min)
贊助

小撇步

●食材處理時甜菜根最後清洗,因為甜菜根包覆著一層泥土,這樣的順序可以避免泥土汙染到其他食材。

●要小心在處理甜菜根時要盡量避免紅色的汁液沾染到衣服上,如果不小心沾到要盡快地用大量清水沖洗,如果放得太久就會變得不好清洗掉了。

2015/03/26 發表 4,504 瀏覽

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