新鮮草莓派❤!!
Fresh Strawberry Pie-新鮮草莓派❤!!!
食材
8-9 inch 寸烤派盤
1 個
派皮
軟化無鹽奶油
1/3 杯
白砂糖
1/4 杯
多用途麵粉
1 量杯
草莓餡
白砂糖
3/4 量杯
玉米粉
3 湯匙
新鮮的草莓
4 杯
水
1/2 杯
檸檬汁
2茶匙
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1 烤箱先預熱至350ºF/170ºC。 -
2 [派皮做法:]將無鹽奶油加入1/4杯白砂糖拌勻
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3 再加入 1杯過篩麵粉
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4 混合均勻
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5 倒入 8-9 inch 寸的烤盤內. 派皮餡料,可留些做最後表面裝飾使用
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6 用手平均將派皮壓平
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7 用叉子在派皮上戳幾個氣洞
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8 放入已經預熱350ºF/170ºC。好的烤箱內.
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9 烘烤約15至16分鐘,或直到邊緣是淺金黃棕色的,不要過焦,邊緣微微金黃即可.就由烤箱取出
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10 [草莓餡做法:]在等烤派皮的時後,來準備草莓餡
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11 將草莓泡鹽水,用清水洗乾淨
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12 混合白砂糖+太白粉+ 取 1/2 杯草莓攪碎+ 水和檸檬果汁在一個鍋裡.
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13 小火煮至黏稠狀.
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14 等涼待冷
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15 將煮好涼後的草莓醬汁,淋蓋倒入已烘烤好邊緣是淺金黃棕色的派皮盤內
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16 剩餘的草莓均勻鋪放在上面
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17 如照片,也可依個人想要的方式做鋪放變化
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18 事先預留的派皮餡料,這時可依個人喜好,壓出喜愛的模樣,做表面裝飾
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19 再放入350ºF/170ºC度的烤箱
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20 烤約 15 分鐘
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21 或直到派皮邊緣呈現焦黃色即可
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22 烘烤好拿出來等涼.
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23 冷卻後冰2小時.即可享用囉!!
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24 也可改用小烤模
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25 同方法來做草莓派塔
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26 或是沒有表面派皮裝飾的草莓派,也很好看喔!
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27 Fresh Strawberry Pie- 新鮮的草莓派❤!!!是許多派對上或任何節慶聚餐皆受歡迎的甜派!!!
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28 Bon Appétit & Enjoy!!!
![[派皮做法:]將無鹽奶油加入1/4杯白砂糖拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/466468/large_07f96faaec3916c8.jpg)
![[草莓餡做法:]在等烤派皮的時後,來準備草莓餡](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/466476/large_db6ce7a1e9ff9c93.jpg)
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