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新鮮草莓派❤!!

新鮮草莓派❤!!

描述

Fresh Strawberry Pie-新鮮草莓派❤!!!

116 說讚

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

派皮
草莓餡

步驟

  • 烤箱先預熱至350ºF/170ºC。

    烤箱先預熱至350ºF/170ºC。

  • [派皮做法:]將無鹽奶油加入1/4杯白砂糖拌勻

    [派皮做法:]將無鹽奶油加入1/4杯白砂糖拌勻

  • 再加入 1杯過篩麵粉

    再加入 1杯過篩麵粉

  • 混合均勻

    混合均勻

  • 倒入 8-9 inch 寸的烤盤內. 派皮餡料,可留些做最後表面裝飾使用

    倒入 8-9 inch 寸的烤盤內. 派皮餡料,可留些做最後表面裝飾使用

  • 用手平均將派皮壓平

    用手平均將派皮壓平

  • 用叉子在派皮上戳幾個氣洞

    用叉子在派皮上戳幾個氣洞

  • 放入已經預熱350ºF/170ºC。好的烤箱內.

    放入已經預熱350ºF/170ºC。好的烤箱內.

  • 烘烤約15至16分鐘,或直到邊緣是淺金黃棕色的,不要過焦,邊緣微微金黃即可.就由烤箱取出

    烘烤約15至16分鐘,或直到邊緣是淺金黃棕色的,不要過焦,邊緣微微金黃即可.就由烤箱取出

  • [草莓餡做法:]在等烤派皮的時後,來準備草莓餡

    [草莓餡做法:]在等烤派皮的時後,來準備草莓

  • 將草莓泡鹽水,用清水洗乾淨

    草莓泡鹽水,用清水洗乾淨

  • 混合白砂糖+太白粉+ 取 1/2 杯草莓攪碎+ 水和檸檬果汁在一個鍋裡.

    混合白砂糖+太白粉+ 取 1/2 杯草莓攪碎+ 水和檸檬果汁在一個鍋裡.

  • 小火煮至黏稠狀.

    小火煮至黏稠狀.

  • 等涼待冷

    等涼待冷

  • 將煮好涼後的草莓醬汁,淋蓋倒入已烘烤好邊緣是淺金黃棕色的派皮盤內

    將煮好涼後的草莓醬汁,淋蓋倒入已烘烤好邊緣是淺金黃棕色的派皮盤內

  • 剩餘的草莓均勻鋪放在上面

    剩餘的草莓均勻鋪放在上面

  • 如照片,也可依個人想要的方式做鋪放變化

    如照片,也可依個人想要的方式做鋪放變化

  • 事先預留的派皮餡料,這時可依個人喜好,壓出喜愛的模樣,做表面裝飾

    事先預留的派皮餡料,這時可依個人喜好,壓出喜愛的模樣,做表面裝飾

  • 再放入350ºF/170ºC度的烤箱

    再放入350ºF/170ºC度的烤箱

  • 烤約 15 分鐘

    烤約 15 分鐘

  • 或直到派皮邊緣呈現焦黃色即可

    或直到派皮邊緣呈現焦黃色即可

  • 烘烤好拿出來等涼.

    烘烤好拿出來等涼.

  • 冷卻後冰2小時.即可享用囉!!

    冷卻後冰2小時.即可享用囉!!

  • 也可改用小烤模

    也可改用小烤模

  • 同方法來做草莓派塔

    同方法來做草莓派塔

  • 或是沒有表面派皮裝飾的草莓派,也很好看喔!

    或是沒有表面派皮裝飾的草莓派,也很好看喔!

  • Fresh Strawberry Pie- 新鮮的草莓派❤!!!是許多派對上或任何節慶聚餐皆受歡迎的甜派!!!

    Fresh Strawberry Pie- 新鮮的草莓派❤!!!是許多派對上或任何節慶聚餐皆受歡迎的甜派!!!

  • Bon Appétit & Enjoy!!!

    Bon Appétit & Enjoy!!!

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