新鮮草莓派❤!!

100 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

Fresh Strawberry Pie-新鮮草莓派❤!!!

份量8人份 烹調時間45分鐘

食材

8-9 inch 寸烤派盤 1 個
派皮
軟化無鹽奶油 1/3 杯
白砂糖 1/4 杯
多用途麵粉 1 量杯
草莓餡
白砂糖 3/4 量杯
玉米粉 3 湯匙
新鮮的草莓 4 杯
1/2 杯
檸檬汁 2茶匙
  • 1 烤箱先預熱至350ºF/170ºC。
  • 2 [派皮做法:]將無鹽奶油加入1/4杯白砂糖拌勻
  • 3 再加入 1杯過篩麵粉
  • 4 混合均勻
  • 5 倒入 8-9 inch 寸的烤盤內. 派皮餡料,可留些做最後表面裝飾使用
  • 6 用手平均將派皮壓平
  • 7 用叉子在派皮上戳幾個氣洞
  • 8 放入已經預熱350ºF/170ºC。好的烤箱內.
  • 9 烘烤約15至16分鐘,或直到邊緣是淺金黃棕色的,不要過焦,邊緣微微金黃即可.就由烤箱取出
  • 10 [草莓餡做法:]在等烤派皮的時後,來準備草莓餡
  • 11 將草莓泡鹽水,用清水洗乾淨
  • 12 混合白砂糖+太白粉+ 取 1/2 杯草莓攪碎+ 水和檸檬果汁在一個鍋裡.
  • 13 小火煮至黏稠狀.
  • 14 等涼待冷
  • 15 將煮好涼後的草莓醬汁,淋蓋倒入已烘烤好邊緣是淺金黃棕色的派皮盤內
  • 16 剩餘的草莓均勻鋪放在上面
  • 17 如照片,也可依個人想要的方式做鋪放變化
  • 18 事先預留的派皮餡料,這時可依個人喜好,壓出喜愛的模樣,做表面裝飾
  • 19 再放入350ºF/170ºC度的烤箱
  • 20 烤約 15 分鐘
  • 21 或直到派皮邊緣呈現焦黃色即可
  • 22 烘烤好拿出來等涼.
  • 23 冷卻後冰2小時.即可享用囉!!
  • 24 也可改用小烤模
  • 25 同方法來做草莓派塔
  • 26 或是沒有表面派皮裝飾的草莓派,也很好看喔!
  • 27 Fresh Strawberry Pie- 新鮮的草莓派❤!!!是許多派對上或任何節慶聚餐皆受歡迎的甜派!!!
  • 28 Bon Appétit & Enjoy!!!
贊助
2015/03/23 發表 3,123 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做烘焙,拿百樣高級烘焙商品」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣