新鮮草莓派❤!!


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Fresh Strawberry Pie-新鮮草莓派❤!!!

份量
8 人份
時間
45 分鐘
食材
派皮
1/4 杯
1 量杯
草莓餡
3/4 量杯
3 湯匙
1/2 杯
2茶匙
  • 1
    烤箱先預熱至350ºF/170ºC。
  • 2
    [派皮做法:]將無鹽奶油加入1/4杯白砂糖拌勻
  • 3
    再加入 1杯過篩麵粉
  • 4
    混合均勻
  • 5
    倒入 8-9 inch 寸的烤盤內. 派皮餡料,可留些做最後表面裝飾使用
  • 6
    用手平均將派皮壓平
  • 7
    用叉子在派皮上戳幾個氣洞
  • 8
    放入已經預熱350ºF/170ºC。好的烤箱內.
  • 9
    烘烤約15至16分鐘,或直到邊緣是淺金黃棕色的,不要過焦,邊緣微微金黃即可.就由烤箱取出
  • 10
    [草莓餡做法:]在等烤派皮的時後,來準備草莓餡
  • 11
    將草莓泡鹽水,用清水洗乾淨
  • 12
    混合白砂糖+太白粉+ 取 1/2 杯草莓攪碎+ 水和檸檬果汁在一個鍋裡.
  • 13
    小火煮至黏稠狀.
  • 14
    等涼待冷
  • 15
    將煮好涼後的草莓醬汁,淋蓋倒入已烘烤好邊緣是淺金黃棕色的派皮盤內
  • 16
    剩餘的草莓均勻鋪放在上面
  • 17
    如照片,也可依個人想要的方式做鋪放變化
  • 18
    事先預留的派皮餡料,這時可依個人喜好,壓出喜愛的模樣,做表面裝飾
  • 19
    再放入350ºF/170ºC度的烤箱
  • 20
    烤約 15 分鐘
  • 21
    或直到派皮邊緣呈現焦黃色即可
  • 22
    烘烤好拿出來等涼.
  • 23
    冷卻後冰2小時.即可享用囉!!
  • 24
    也可改用小烤模
  • 25
    同方法來做草莓派塔
  • 26
    或是沒有表面派皮裝飾的草莓派,也很好看喔!
  • 27
    Fresh Strawberry Pie- 新鮮的草莓派❤!!!是許多派對上或任何節慶聚餐皆受歡迎的甜派!!!
  • 28
    Bon Appétit & Enjoy!!!
2015/03/23 發表 3,573 瀏覽
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新鮮草莓派❤!! Fresh Strawberry Pie-新鮮草莓派❤!!!