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青醬鮮蝦蘑菇米型麵

青醬鮮蝦蘑菇米型麵

描述

香氣四溢的青醬料理總是令人胃口大開,利用閒暇時間多做一點放冰箱,義式佳餚隨時都能輕鬆上桌喔~
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152 說讚

份量

3 人份

食材

青醬

步驟

  • 熱鍋不放油,將松子乾炒至上色備用

    熱鍋不放油,將松子乾炒至上色備用

  • [青醬]所有材料(橄欖油最後加)放調理機打勻備用

    青醬所有材料(橄欖油最後加)放調理機打勻備用

  • 蘑菇,小蕃茄對切,大蒜拍扁去皮備用

    蘑菇,小蕃茄對切,大拍扁去皮備用

  • 熱鍋加少許橄欖油爆香大蒜,續下蘑菇翻炒

    熱鍋加少許橄欖油爆香大,續下蘑菇翻炒

  • 續下蝦仁炒熟後,加入小蕃茄,並以適量鹽及胡椒調味,盛起備用

    續下蝦仁炒熟後,加入小蕃茄,並以適量鹽及胡椒調味,盛起備用

  • 將煮好的米型麵瀝乾,加入3~4大匙青醬拌勻

    將煮好的米型麵瀝乾,加入3~4大匙青醬拌勻

  • 加入步驟五再次拌勻即可

    加入步驟五再次拌勻即可

  • 將食材盛盤,撒上松子與九層塔花就完成了!

    將食材盛盤,撒上松子九層塔花就完成了!

小撇步

米型麵可以換成任何喜好的義大利麵,或者改成熟白飯加一點高湯就是簡易燉飯了~

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fifisculinarylab 279 食譜 3,203 粉絲

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