青醬鮮蝦蘑菇米型麵
份量
3
人份
食材
-
1熱鍋不放油,將松子乾炒至上色備用 -
2青醬所有材料(橄欖油最後加)放調理機打勻備用
-
3蘑菇,小蕃茄對切,大蒜拍扁去皮備用
-
4熱鍋加少許橄欖油爆香大蒜,續下蘑菇翻炒
-
5續下蝦仁炒熟後,加入小蕃茄,並以適量鹽及胡椒調味,盛起備用
-
6將煮好的米型麵瀝乾,加入3~4大匙青醬拌勻
-
7加入步驟五再次拌勻即可
-
8將食材盛盤,撒上松子與九層塔花就完成了!
![[青醬]所有材料(橄欖油最後加)放調理機打勻備用](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=BN8wxwznu6_D4TekF3yblVV4qP6H-DyiQyNW32VFWQo&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F468188%2F96262628a822208b.jpg&width=800)
小撇步
米型麵可以換成任何喜好的義大利麵,或者改成熟白飯加一點高湯就是簡易燉飯了~
討論共 0 則