蒜香奶油松阪豬蓋飯【深夜食堂x鮮食家】
描述
蒜香奶油松阪豬蓋飯，利用日式手法將較為西式料理的蒜香奶油調味升級成日式口味。
在調味中添加了鰹魚醬油，多了淡淡的日式風味，在夜晚來個一晚讓人食慾大開的蒜香奶油松阪豬蓋飯
那蒜香混合著奶油奶油的香氣，配合著松阪豬新鮮Ｑ彈的肉質，一口飯一口肉，真的是幸福的滿足～
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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![準備食材：白飯、洋蒽、[築地一番鮮]松阪豬](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
準備食材：白飯、洋蒽、[築地一番鮮]松阪豬
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今天使用是鮮食家平台上販售的[築地一番鮮]松阪豬
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將松阪豬取其中一半斜切片狀
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奶油、橄欖油熱鍋後
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倒入蒜泥、洋蒽絲拌炒至熟取出備用
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將奶油熱鍋後，加入少許蒜泥，放入松阪豬煎至金黃
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將步驟５炒好的料拌入後加入水１００Ｇ、鰹魚醬油、盤飾食材一起入味，待滾即可關火
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將白飯盛好
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加入洋蒽絲，放入松阪豬，置入紅蘿蔔片
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最後加上盤飾食材即可完成【蒜香奶油松阪豬蓋飯】
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看那誘人的色澤。真想咬一口
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深夜食堂中的好料理【蒜香奶油松阪豬蓋飯】
![準備食材：白飯、洋蒽、[築地一番鮮]松阪豬](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F466143%2F0c5c7d7266a83365.jpg&width=800)
![今天使用是鮮食家平台上販售的[築地一番鮮]松阪豬](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F466144%2Fb36b40e3719641f3.jpg&width=800)
小撇步
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