可頌起酥牛角麵包
可頌起酥牛角麵包
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為了消耗家裡的起酥片，捲進了麵包裡，一層一層的口感跟可頌很像，而且比較有口感！不想做麻煩的可頌麵包，可以試試這個做法唷！
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份量
10
人份
時間
20
分鐘
食材
高筋麵粉
330g
奶粉
20g
糖
60g
奶油
60g
牛奶or水
150g
雞蛋
1顆(約50g)
鹽
1小匙
起酥片
3片
酵母
1又1/2小匙
黑芝麻
適量
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1麵粉+奶粉+糖+鹽+酵母+牛奶+蛋揉均勻，再加入奶油揉至光滑不黏手後，進行第一次發酵製麵團變２倍大 -
2把麵團桿成長方形
-
3放上起酥片
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4均勻切成三角形
-
5每片三角形再桿平後捲起來，鬆弛１５分鐘後塗上蛋液，灑上芝麻
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6烤箱180度預熱完成後，放進烤箱烤１５～２０分鐘就完成囉！
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