
可頌
鐵男媽可頌剛出爐酥脆香甜,一口接一口。
食材:法國麵粉、高筋麵粉、一片裹入油、鹽、糖、速發酵母、奶粉、鮮奶、冰水、奶油
可頌剛出爐酥脆香甜,一口接一口。
食材:法國麵粉、高筋麵粉、一片裹入油、鹽、糖、速發酵母、奶粉、鮮奶、冰水、奶油
這個食譜可以做8個歐
食材:高筋麵粉、糖、鹽、酵母、冰水混牛奶、黃油
奶香與麥香交融、酥酥鹹鹹的底部、綿密Q彈的麵包體,加入全麥麵粉與亞麻仁粉,越嚼越香,超級好吃~沒有第二個形容詞😋
食材:高筋麵粉、法國麵粉、無鹽奶油、全麥麵粉、鹽、過篩全蛋液、亞麻仁粉、鹽之花、全脂奶粉、三溫糖、速發酵母、全蛋、鮮奶油、水、法國老麵
熱量高! 請勿多食,適量即可。
食材:起酥片、奶油
食材:法國麵粉、糖、奶油、鹽、雞蛋、水
底酥內軟有彈性的口感,加上鹹奶油的鹹香,總是想一顆接一顆。因爲量少,所以能簡單用手揉完成,本食譜共可做12顆。 也歡迎到女漢子的...
食材:有鹽奶油12塊x 3g、玫瑰鹽、牛奶、糖、鹽、即發酵母、高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油
食材:起酥片
鹽可頌加入香濃的起士片變的更好吃了
食材:高筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、奶油、牛奶、動物鮮奶油、起士片、有鹽奶油
食材:冷凍起酥片、培根
可頌麵包一直是我最喜歡的麵包之一。剛到德國的時候不喜歡當地麵包的口感,可頌是唯一會買的。2018年家人到法國對當地的可頌感到驚艷,...
食材:中筋麵粉、新鮮酵母、鹽、砂糖、牛奶、奶油
焦脆透光的底部,是被奶油煎得誘人;人生的甘苦鹹甜,只有摩卡鹽可頌,一次滿足:)
食材:高筋麵粉、即溶咖啡粉、無鹽發酵奶油、法芙娜可可粉、海鹽、熱水、巧克力豆、1顆蛋+水、蔓越莓、蜂蜜、三溫糖、新鮮酵母、法國老麵
添加老麵 隔天吃也一樣好吃! 剛出爐外脆内軟、隔天增加一些咬勁 鹹味的奶油可以一次吃很多顆也不會膩口!!! 然後不負責任的說 自...
食材:水、乾酵母、老麵、中筋麵粉、高筋麵粉、有鹽奶油、鹽巴、奶粉、上白糖、飲用水、無鹽奶油
成品約9個
食材:高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、酵母、鹽、牛奶、有鹽奶油
加了貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬的洋蔥鮪魚醬真的很開胃,試吃時ㄧ不小心吃太多差點就直接吃光了。 完成的辣洋蔥鮪魚醬可以夾貝果、夾吐司...
食材:鮪魚三明治罐頭、洋蔥丁、酸豆、貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬
食材:A中種、高筋麵粉、牛奶、酵母粉、B、低筋麵粉、糖、岩鹽、奶油、蛋、C內餡
食材:冷凍酥皮、雞蛋、糖粉
食材:高筋、低筋、糖、酵母、蛋、鮮奶、冰水、鹽、奶油、裹入麵糰的奶油
天氣變涼又潮濕的季節,最適合做可頌拉!又香又脆的可頌,配上一杯熱熱的黑咖啡解膩,完美下午茶! 至於不完美的體重,就......明...
食材:高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油、砂糖、蛋液、鹽、蜂蜜、奶粉、冰水、蛋