可頌

可頌

可頌剛出爐酥脆香甜，一口接一口。

食材：法國麵粉、高筋麵粉、一片裹入油、鹽、糖、速發酵母、奶粉、鮮奶、冰水、奶油

日式鹽可頌

這個食譜可以做8個歐

食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母、冰水混牛奶、黃油

麥香鹽可頌

奶香與麥香交融、酥酥鹹鹹的底部、綿密Q彈的麵包體，加入全麥麵粉與亞麻仁粉，越嚼越香，超級好吃～沒有第二個形容詞😋

食材：高筋麵粉、法國麵粉、無鹽奶油、全麥麵粉、鹽、過篩全蛋液、亞麻仁粉、鹽之花、全脂奶粉、三溫糖、速發酵母、全蛋、鮮奶油、水、法國老麵

奶油起酥小可頌捲

熱量高！ 請勿多食，適量即可。

食材：起酥片、奶油

可頌

食材：法國麵粉、糖、奶油、鹽、雞蛋、水

鹽可頌

底酥內軟有彈性的口感，加上鹹奶油的鹹香，總是想一顆接一顆。因爲量少，所以能簡單用手揉完成，本食譜共可做12顆。 也歡迎到女漢子的...

食材：有鹽奶油12塊x 3g、玫瑰鹽、牛奶、糖、鹽、即發酵母、高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油

起酥小可頌~簡單氣炸隨手做

食材：起酥片

起士鹽可頌

鹽可頌加入香濃的起士片變的更好吃了

食材：高筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、奶油、牛奶、動物鮮奶油、起士片、有鹽奶油

培根起酥可頌捲~簡單氣炸隨手做

食材：冷凍起酥片、培根

可頌麵包

可頌麵包一直是我最喜歡的麵包之一。剛到德國的時候不喜歡當地麵包的口感，可頌是唯一會買的。2018年家人到法國對當地的可頌感到驚艷，...

食材：中筋麵粉、新鮮酵母、鹽、砂糖、牛奶、奶油

摩卡鹽可頌

焦脆透光的底部，是被奶油煎得誘人；人生的甘苦鹹甜，只有摩卡鹽可頌，一次滿足:)

食材：高筋麵粉、即溶咖啡粉、無鹽發酵奶油、法芙娜可可粉、海鹽、熱水、巧克力豆、1顆蛋+水、蔓越莓、蜂蜜、三溫糖、新鮮酵母、法國老麵

鹽味奶油卷 / 鹽可頌【添加老麵】

添加老麵 隔天吃也一樣好吃！ 剛出爐外脆内軟、隔天增加一些咬勁 鹹味的奶油可以一次吃很多顆也不會膩口！！！ 然後不負責任的說 自...

食材：水、乾酵母、老麵、中筋麵粉、高筋麵粉、有鹽奶油、鹽巴、奶粉、上白糖、飲用水、無鹽奶油

鹽可頌🥐

成品約9個

食材：高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、酵母、鹽、牛奶、有鹽奶油

辣味洋蔥鮪魚佐可頌麵包

加了貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬的洋蔥鮪魚醬真的很開胃，試吃時ㄧ不小心吃太多差點就直接吃光了。 完成的辣洋蔥鮪魚醬可以夾貝果、夾吐司...

食材：鮪魚三明治罐頭、洋蔥丁、酸豆、貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬

水波爐-鹽可頌

食材：A中種、高筋麵粉、牛奶、酵母粉、B、低筋麵粉、糖、岩鹽、奶油、蛋、C內餡

迷你可頌寶包

食材：冷凍酥皮、雞蛋、糖粉

氣炸可頌麵包

食材：高筋、低筋、糖、酵母、蛋、鮮奶、冰水、鹽、奶油、裹入麵糰的奶油

◆牛角可頌麵包◆家庭烘培版

天氣變涼又潮濕的季節，最適合做可頌拉！又香又脆的可頌，配上一杯熱熱的黑咖啡解膩，完美下午茶！ 至於不完美的體重，就......明...

食材：高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油、砂糖、蛋液、鹽、蜂蜜、奶粉、冰水、蛋