
可頌麵包
Daisy食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、岩鹽、酵母、水、奶油
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、岩鹽、酵母、水、奶油
食材:高筋麵粉、砂糖、酵母、鹽、牛奶、奶油、有鹽奶油、海鹽
實在太喜歡這款麵包🥐 就像星巴克裡賣的一樣✨
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、白細砂糖、酵母粉、奶粉、水、鹽、無鹽奶油、有鹽奶油4-5g
這款可頌與其他的不一樣,可頌一般是裹入一個奶油層,奶油層容易融化,融化就會失敗,這次使用布里乾酪裹入而非奶油,所以雖然層次不像奶油...
食材:布里乾酪(裹入)、法國麵包粉、蛋、牛奶、香草籽醬(可省略)、速發酵母、鹽、無鹽奶油、紅糖(可用砂糖取代)
嘗試酪梨料理,參考戈登調味料
食材:酪梨、煙燻鮭魚片、橄欖油、可頌麵包、檸檬、蛋、黑芝麻、黑胡椒、乾辣椒片、鹽
鹽可頌配一杯咖啡☕️,很👍
食材:1.高筋麵粉、2.低筋麵粉、中筋麵粉、3.砂糖、酵母、4.鹽、鹽、5.速發酵母、水、6.牛奶、7.蛋夜、8.奶粉、9.無鹽奶油
可頌麵包一直是我最喜歡的麵包之一。剛到德國的時候不喜歡當地麵包的口感,可頌是唯一會買的。2018年家人到法國對當地的可頌感到驚艷,...
食材:中筋麵粉、新鮮酵母、鹽、砂糖、牛奶、奶油
加了貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬的洋蔥鮪魚醬真的很開胃,試吃時ㄧ不小心吃太多差點就直接吃光了。 完成的辣洋蔥鮪魚醬可以夾貝果、夾吐司...
食材:鮪魚三明治罐頭、洋蔥丁、酸豆、貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬
每年聖誕節過後,自然有不少剩菜,今年老公煙熏的蜜汁烤火腿還剩一些,剛好家裡也有好市多買的一些可頌,一起拿來做個簡單的焗烤早餐,配杯...
食材:好市多大型可頌,切粗塊、火腿丁、起司絲、蛋,打散、鮮奶油、鹽、黑胡椒粉、糖粉
天氣變涼又潮濕的季節,最適合做可頌拉!又香又脆的可頌,配上一杯熱熱的黑咖啡解膩,完美下午茶! 至於不完美的體重,就......明...
食材:高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油、砂糖、蛋液、鹽、蜂蜜、奶粉、冰水、蛋
快速準備小孩早餐
食材:可頌、起司片、火腿片
比鹽可頌再增添巧克力風味,美味再升級
食材:高筋麵粉、無糖可可粉、巧克力鈕扣、酵母粉、奶油(一個麵團5g)、鹽、白砂糖、冰牛奶、冰水、奶油
外酥內軟,濃郁的奶油鹹香,超好吃! 這個比例可以做10顆麵包
食材:高筋麵粉、鹽、砂糖、速發酵母、牛奶、無鹽奶油、有鹽奶油、蛋
可頌剛出爐酥脆香甜,一口接一口。
食材:法國麵粉、高筋麵粉、一片裹入油、鹽、糖、速發酵母、奶粉、鮮奶、冰水、奶油
50%全麥鹽可頌!!使用低溫發酵讓口感更細緻、風味更有層次。整形手法建議參看『平平爸爸』的影片。 ※這款麵包手揉會很辛苦,建議用...
食材:無鹽奶油、玫瑰鹽/鹽之花、高筋麵粉、速發酵母、全粒粉、軟化奶油、蛋白、溫水、鹽、黑糖、鮮乳
賣場的香甜可頌 一大包加點創意 又是另道不同風味的麵包甜點喔
食材:小可頌麵包、果乾、雞蛋、鮮奶、砂糖、杏仁粉
簡單又輕爽的夏日料理,材料隨手可得,搭配冰箱裡的麵包、吐司甚至是生菜都非常美味又解暑喔!
食材:酪梨、雞蛋、檸檬汁、黑胡椒粒、鹽巴、蒜油(可不加)、好市多可頌
酥酥脆脆、材料簡單、有手就會 教你分分鐘變大廚 在家也能吃到現烤可頌 口味還可以自己搭配! 趕快追蹤我 更多食譜等你解鎖~
食材:起酥片、蛋黃液、藍莓果醬 可不加、起司片 可不加