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炸南瓜粿

炸南瓜粿

描述

傳統小吃白糖粿~改變一下食材
不只好吃又懷舊
也是配茶的好點心喔

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將南瓜去皮蒸熟搗成泥狀

    南瓜去皮蒸熟搗成泥狀

  • 因為蒸熟的南瓜已經有水分所以不用再加水~直接加入糯米粉揉成團即可

    因為蒸熟的南瓜已經有水分所以不用再加水~直接加入糯米粉揉成團即可

  • 將揉好的南瓜糯米糰揉成你要的形狀備用

    將揉好的南瓜糯米糰揉成你要的形狀備用

  • 起油鍋中火放入略炸定型再改大火炸至金黃香酥撈起~趁熱沾上細砂糖即可

    起油鍋中火放入略炸定型再改大火炸至金黃香酥撈起~趁熱沾上細砂糖即可

小撇步

每個人買的南瓜大小不一,所以糯米粉加的量只要將南瓜泥揉成團即可
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留言

共 4 則
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  • 林佳瑩
    林佳瑩

    糯米粉可以用地瓜粉代替嗎

  • hord123
    hord123

    可以用氣炸鍋嗎?

  • 陳淑宜
    陳淑宜

    南瓜換成地瓜也好吃喔

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